Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi kenyér Anetth konyhájából recept

hozzászólások (4)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Nátrium
Cink

TOP Vitaminok

Folát B3 K B12

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
11 g

zsír

Összesen:
2.5 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
1.3 g
Kalcium:
20 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
26 mg
Foszfor:
136 mg
Kálium:
157 mg
Nátrium:
912 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
35 µg

szénhidrát

Összesen:
79.5 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
4 g

víz

Összesen:
84.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
91 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 3 adag *

fehérje

Összesen:
33.1 g

zsír

Összesen:
7.4 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g

ásványi anyagok

Összesen:
3.8 g
Kalcium:
58 mg
Vas:
5 mg
Magnézium:
78 mg
Foszfor:
408 mg
Kálium:
472 mg
Nátrium:
2735 mg
Cink:
4 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
104 µg

szénhidrát

Összesen:
238.5 g
Összes cukor:
6 g
Élelmi rost :
10 g

víz

Összesen:
252.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
274 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
3 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
6.1 g

zsír

Összesen:
1.4 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.7 g
Kalcium:
10 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
14 mg
Foszfor:
76 mg
Kálium:
87 mg
Nátrium:
504 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
19 µg

szénhidrát

Összesen:
44.1 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
46.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
50 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Krisztia
Krisztia Mon, 2013-02-04 18:27

Szia, megcsináltam 2 napja és nagyon finom lett, ma újra sütöm :) Köszönöm a receptet

Anetth
Anetth / Anetth Tue, 2013-02-05 11:05

Szia! Örülök, ha ízlett! Kicsit tovább kísérleteztem az arányokkal és ha picit kevesebb az élesztő és picit több a víz, nem lesz olyan sűrű, levegősebb lesz. Igaz a több víz miatt nehezebben áll össze, tovább kell dagasztani. Van hogy teszek bele 10 dkg teljes kiőrlésű lisztet és úgy félbarna lesz. :)

391
finomliszt 30 dkg
friss élesztő 2.5 dkg
víz 2 dl
cukor 1 teáskanál
1 tk
olívaolaj 1 teáskanál