töltött zöldség töltött burgonya

Cukkinis, csípős, töltött krumpli

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

vtimi

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

100g burgonya

58 kcal
25g rizs

90 kcal
60g cukkini

10 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g só

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g vaj

179 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 390 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

200g burgonya

116 kcal
50g rizs

179 kcal
120g cukkini

19 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g vaj

359 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 780 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

30.7g burgonya

18 kcal
7.7g rizs

27 kcal
18.4g cukkini

3 kcal
10.4g koktélparadicsom

2 kcal
6.9g petrezselyem

2 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.6g só

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7.7g vaj

55 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
15.4g víz

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1049.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
66 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
804 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
224.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
380 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
1399 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
875 micro
Lut-zea
2511 micro

Összesen 390 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2099.8 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
132 mg
Vas
7 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
1608 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
448.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
571 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
760 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
2797 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1750 micro
Lut-zea
5023 micro

Összesen 780 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
430 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
269 micro
Lut-zea
772 micro

Összesen 119 kcal

Hozzávalók

2 db burgonya (nagyobb)
5 dkg rizs
1 kis db cukkini
4 db koktélparadicsom
1 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
2 kávéskanál cayenne bors
1 csipet ételízesítő
5 dkg vaj
1 ek olívaolaj
1 dl víz

Elkészítés

Sós vízben, héjában, megfőzzük a krumplikat. Akkor jó, ha már belemegy a villa, de nem teljesen puha. Vigyázzunk, ne legyen nagyon megfőve, mert nem fogjuk tudni megtölteni!
A rizst megfőzzük a sóval, vegetával, cayenne borssal.
A cukkinit feldaraboljuk kisebb kockákra, és erős lángon kevés, forró olajban átpirítjuk, kicsi sóval ízesítjük.
A megfőtt krumplikat megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk. Közepüket kávéskanállal kikaparjuk. A kikapart darabokat hozzárakjuk a rizshez, és belekeverjük a cukkinit is. Belenyomjuk a fokhagymát. A petrezselymet aprítjuk, és ezt is beledolgozzuk a töltelékbe.
Egy tűzálló edényt kivajazunk, a krumplikat sorban egymás mellé helyezzük, és kanállal ráhalmozzuk a tölteléket. Ha kimarad töltelék, abból gombóco(ka)t formázunk, és a krumplik közé rakjuk. (Így a krumplik megtartják, és nem esnek szét.) A paradicsomokat 4 felé vágjuk, és minden krumplit megszórunk vele. Kicsi vajat feldarabolunk, elosztjuk a tetején, és 170 fokon (légkeverés) kb. fél óra alatt szép pirosra sütjük.
Jó étvágyat :)

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1038
Feltöltés dátuma: 2017. március 02.

Ajánló

A 90 napos diéta keményítő napjára készítettem el.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött burgonya

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

vtimi 8 recept

90 napos diétán vagyok, és nagyon agyaltam, a keményítő napra mit készítsek! Krumplit mindenképpen kívántam! Miután befeküdtem a hűtőbe, és ezek az alapanyagok kerültek elő, ez a finomság lett belőle :) Egyszerűen imádom :) Természetesen agyon lehet variálni más fűszerekkel, más zöldséggel, de ez az ízharmónia valami isteni finom!