Grízes tészta Katharosz konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Katharosz
![Grízes tészta Katharosz konyhájából](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/UQ/Ef/grizes-teszta-katharosz-konyhajabol.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=bda51c88ee86a5f49795f402161fac9b)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
75g rétesliszt273 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
0g só0 kcal
Az összeállításhoz
A tálaláshoz
-
25g porcukor97 kcal
-
56 kcal
Összesen
756
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
300g rétesliszt1092 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g só0 kcal
Az összeállításhoz
-
250g búzadara900 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
250g víz0 kcal
A tálaláshoz
-
100g porcukor387 kcal
-
222 kcal
Összesen
3021
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
25.7g rétesliszt93 kcal
-
14.1g tojás18 kcal
-
0g só0 kcal
Az összeállításhoz
-
21.4g búzadara77 kcal
-
2.1g napraforgó olaj18 kcal
-
21.4g víz0 kcal
A tálaláshoz
-
8.6g porcukor33 kcal
-
6.8g sárgabaracklekvár19 kcal
Összesen
258
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.3 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 446.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 242 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 141.8 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 113 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 196 micro
Összesen
756
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.2 g
Zsír
-
Összesen 43.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1787.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 148 mg
-
Kálcium 193 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 207 mg
-
Foszfor 967 mg
-
Nátrium 251 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 567.1 g
-
Cukor 140 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 452.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 335 micro
-
Kolin: 466 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 784 micro
Összesen
3021
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 152.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 38.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
258
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg rétesliszt
-
3 db tojás
-
1 csipet só
Az összeállításhoz
-
250 g búzadara
-
3 ek napraforgó olaj
-
2.5 dl víz
A tálaláshoz
-
10 dkg porcukor
-
4 ek sárgabaracklekvár
Elkészítés
A tésztához
- Tészta: a lisztből, tojásból, sóból tésztát gyúrunk, majd három cipóra osztjuk, letakarjuk, és kb. fél óráig pihentetjük.
- Ezután ha van tésztanyújtógépünk, kinyújtjuk, és szélesmetéltre vágjuk vele /igazából könnyebb dolgunk van vele/. Ha nincs, akkor nem kell cipókra osztanunk, egybehagyjuk az összegyúrt tésztát, és a pihentetés után enyhén lisztezett felületen késfok vastagságúra kinyújtjuk, és metéltre vágjuk, kb. 1 cm- esre.
- Ezután enyhén sós forrásban lévő vízben kifőzzük, néhány perc alatt megvan, lecsepegtetjük, kevés olajjal átforgatjuk.
- Végül a pirított grízzel óvatosan összerázzuk. Gríz: a búzadarát az olajon kevergetve aranysárgára pirítjuk, majd a vízzel felöntjük. Addig kevergetjük a tűzőn, míg újra szóródós nem lesz. Végül a főtt tésztával összerázzuk. Tálalás porcukorral és lekvárral, ízlés szerint.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 138
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 18102
- Feltöltés dátuma: 2013. február 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
![Grízes tészta Katharosz konyhájából](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/users/rk/A8/JCaHKlRIQjxf3NRFhoE7kflMBoFX2sP1kWWcjawA.jpeg?p=lqip-1%3A1&s=07b683bd57728d2863c7ae2ee013e704)
Katharosz
499 recept
Gyerekkori ízek, olcsó, finom, gyors, természetesen frissen gyúrt házi tésztával az igazi.