r
Nosalty Logó

Epres Muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Júlia
Epres Muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A muffinhoz

Az epres tejszínhabhoz

Összesen 326 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A muffinhoz

Az epres tejszínhabhoz

Összesen 3920 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A muffinhoz

Az epres tejszínhabhoz

Összesen 381 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    282.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    66 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.3 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    152 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    149 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 326 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48.4 g

Zsír

  • Összesen
    230.4 g
  • Telített zsírsav
    138 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    68 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1093 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3392.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    116 mg
  • Kálcium
    783 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    225 mg
  • Foszfor
    1452 mg
  • Nátrium
    794 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    423.3 g
  • Cukor
    257 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    285.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1818 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    165 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    130 micro
  • Kolin:
    508 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1787 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    383 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    796 micro
Összesen 3920 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    22.4 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    329.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    76 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    77 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.1 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    177 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 381 Kcal

Hozzávalók

A muffinhoz

Az epres tejszínhabhoz

Elkészítés

A muffinhoz

  1. A sütőt előmelegítjük, és egy 12 formás muffinsütőt kibélelünk papírkosarakkal.
  2. A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat is.
  3. Belekeverjük az eperszörpöt, majd fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk.
  4. A tészta felével félig megtöltjük a papírkosarakat, majd egy-egy csokikockát a tésztára teszünk. A maradék tésztát elosztjuk úgy, hogy befedje a csokidarabokat.
  5. Készre sütjük, majd 10 percig formában, utána sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.
  6. A tejszínt elkezdjük felverni, hozzáadjuk a cukrot, majd a habfixálón leírt időben hozzáadjuk azt is, és ugyanebben az időben a szörpöt és az ételfestéket is.
  7. A habot habzsákba tesszük, és lehetőleg csillagnyomóval a muffinokra tornyozzuk. (Ha nincsen habzsák, kanállal is meg lehet oldani.)
  8. A tetejét cukorgyöngyökkel vagy bármi egyébbel díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 46948
  • Feltöltés dátuma: 2011. március 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Legjobb barátnőmnek készítettem el a 18. születésnapjára, a férfi csoport egy kissé furcsán nézett rá, de amikor megkóstolták, már ők is csak dícsérni tudták. Nem mellesleg mindenki elkérte tőlem a receptet, úgyhogy tuti siker volt.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Én a málnát jobban szeretem, ezért azzal fogom elkészíteni! Szerintem variálni lehet. Csodálatos! Gratulálok! :)

Törölt felhasználó

Olyan szép mint egy rózsa!

timcsiikee

Nagyon jó a tésztája! Nagyon tetszik. A tészta könnyen kezelhet? meg osztható sima kanállal is. Én konzerv epret vettem és 1-1 darabot tettem bele, meg mindegyik mellé 1-1 fél kocka fehércsokit :) és a végeredmény nagyon szép, mert a muffin formásra sül meg, és rajta a hab. Igazi kis hercegn?s tortácskának lehetne így nézni :D

Törölt felhasználó

Amúgy a tésztát ha szivecskés nagy formába berakom, akkor ugyan ilyen szépen megdagad?

Hozzávalók

A muffinhoz

Az epres tejszínhabhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek