alapanyagok ízesítők friss fűszernövény

Torma

Alacsony kalóriatartalom
Torma

Leírás

A Volga és a Don mentén honos, ősi fűszer-és gyógynövény. Gyökere jelentősebb mennyiségben tartalmaz kalciumot, nátriumot, magnéziumot és C-vitamint. A húsvéti főtt sonka elengedhetetlen kísérője, ezen kívül jól illik főtt és sült marhahúsos, sertéshúsos fogásokhoz, savanyúságokba és salátákba egyaránt. Pikáns, csípős ízt kölcsönöz a mártásoknak, szószoknak. A torma étvágygerjesztő, gyomorjavító, valamint az emésztést és a vérkeringést elősegítő hatású.

Mikor vegyem

Frissen októbertől márciusig vehetjük, az üveges változatához pedig bármikor hozzájuthatunk. ;

hogyan tároljam

A friss tormát pincehidegen vagy hűtőszekrényben tároljuk.

100g Torma

fehérjetartalom

2 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

15 g

víztartalom

76 g

gramm torma?

Top ásványi anyagok

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

2 g

Zsír

ásványi anyagok

szénhidrát

rost

10 g

víz

76 g

vitaminok

161 találat

Címlapról ajánljuk

„Leszámolhatnánk-e azzal, hogy a hortobágyi húsos palacsinta ciki?” – Interjú Szulló Szabinával, a Stand séfjével
Család

„Leszámolhatnánk-e azzal, hogy a hortobágyi húsos palacsinta ciki?” – Interjú...

Nagyon sok irányból lehetne hozzá közelíteni, és mindegyik megérne akár egy önálló cikket is. Legyen szó a pályaívéről, a Bocuse d’Or-ról, a Michelin-csillagokról, Szulló Szabina a séfszakma minden fontos állomását megjárta. Mégsem ambicionálja, hogy állandóan szerepeljen, mint mondja, az ő terepe a konyha, ami pedig máig lázban tartja, az a főzés és maguk az ételek. A Nosaltynak adott nagyinterjújában beszélt többek között arról is, hogy mit csinálna a saját pályáján másképp, hogy mi az, amit már neki kell másképp csinálnia az új generáció tagjaival, és hogy min múlt az, hogy máig a nordic cuisine-től hangos a csúcsgasztronómia világa ahelyett, hogy a magyar csodáról beszélnénk.

Kormos Lili

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept