Cafika

receptjei: 156
regisztrált: 2010.05.12

Cafika adatai

Hobbik

Egészséges életmód, horgolás

Mióta főzök

a konyhában mindig is szerettem sündörögni, és aztán lassan lassan ezt is, azt is elkészítettem, hobbim a sütés , de fözni is szeretek. 2009 szeptember végén, cöliákiát állapítottak meg nálam, és közben kiderült, hogy kisbabát várok. egyszerre volt öröm és bánat.azóta megbékéltem a gondolattal, elvégre is lisztérzékeny vagyok, és nem beteg. a kis csöppség is ismerkedik már az ízek világával. a lisztérzékenység miatt sokmindent ujra kellett értékelnem az életemben, a fözés - sütés szempontjábol pedig rengeteg új dolgot tanultam, és mára újra örömet okoz kisérletezni a konyhában. Az évek során fruktóz-intollerancia is mellémcsapódott. remélem sorstársaimnak örömet szereznek a receptek.

A hely, ahol főzök

A mini konyhámban

Ars poetica a konyhában

Kizárólag gluténmentes, lehetöleg cukormentes, laktózmentes Mediterrán konyha :) a főzés nem matimetika, nem kell (olyan) komolyan venni :-) abból még nem lesz baj, ha hozzáadunk, vagy ha elveszünk belőle. sőt ez a szép benne, igy lehet sokfélét, sokféleképpen elkésziteni !! a sütésnél azért jobb ha pontosabbak vagyunk :-)