Zsömlés gombóc leves recept

Zsömlés gombóc leves
Zsömlés gombóc leves
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A leves a nagymamám egyik specialitása, együtt készítettük most, hogy otthon voltam. Tipikus alföldi recept.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A levesbetéthez

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

zsömlegombóc leves, zsemlegombóc leves
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Olajon az apróra vágott hagymát megfuttatjuk, a répát és a gyökeret és a paprikát beledobjuk és pár percig dinszteljük. A tűzről levéve meghintjük pirospaprikával, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a félbevágott paradicsomot, és sózzuk a levest. A zöldségeket megfőzzük. A megfőtt és felesleges zöldségek egy részét eltávolítjuk.
  2. Amíg a leves fő, addig a zsömlét apró kockákra (3-4 mm) vágjuk, és egy kis serpenyőben megpirítjuk. Az apróra vágott petrezselymet összekeverjük a forró pirított zsömlekockával és a borssal.
  3. 1 tojásból, kevés víz, egy csipet só és a liszt segítségével nokedli tésztát készítünk, amit összekeverünk a petrezselymes, borsos kockákkal. A tésztát egy kanál segítségével a levesbe szaggatjuk (3 cm hosszú nokedlik), és 5-8 perc alatt kifőzzük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 22 177
elküldve: 7
receptkönyvben: 317
elkészítve: 8/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Beácska

Mióta szakács: 2008.04.25.
104 recept

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Izabella6
Izabella6 sze, 2016-06-08 09:53

"A megfőtt és felesleges zöldségek egy részét eltávolítjuk" elnézést az értetlenségemért, de az összes zöldséget eltávolítjuk, vagy mutatóban hagyjuk benne valamennyit?

hlia
hlia szo, 2012-05-19 16:34

Annyira finom lett!!!

Köszönöm a receptet!

Oti

krisztina50820
krisztina50820 h, 2010-02-01 09:40

Köszönöm Beácska!
kipróbáltam,megtartom.Gyermekkori ízek!a Gombóc nagyon jó benne.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó k, 2010-01-26 12:29

Mivel szeretek finomat enni és ez nagyon jónak tűnik, feltétlen kipróbálom.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó szo, 2010-05-29 20:32

Gratulálok Önnek, jó ízlése van. Remélem, hogy sikerült Önnek az elkészítése a levesnek. Én is kipróbálom majd otthon a gyerekeimnek.

143