Trüffeltorta, fehéren-feketén recept

1 adag
478
kcal
Trüffeltorta, fehéren-feketén
Trüffeltorta, fehéren-feketén
receptkönyvben hozzászólások (24)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

"35 éves lettem én,
meglepetés-e sütemény,
egye - vigye. "
(Bocsánatot kérek, József Attila)

Nem elég, hogy öregszem, még fogyózom is. Úgy döntöttem, hogy ezen a napon megteszek (megeszek) mindent, amitől általában tiltva vagyok mostanság. "Ő", ha szabad így neveznem ezt a sütit, volt a hab a kávén, hogy stílszerű legyek.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

ajánlat

Depressziós napokra.

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

trüffel, fehér csokoládés trüffel szelet, étcsokoládés-krémes süti
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojást és a cukrot alaposan felverjük, hozzáadjuk az olajat, ezzel is habosra verjük.
  2. A lisztet összeszitáljuk a kakaóval, a szódabikarbónával, a keményítővel, majd beleforgatjuk a tojásba.
  3. Megsütjük, két lapba vágjuk.
  4. A trüffelkrémhez felmelegítjük a tejszín két adagban, 3/2 dl arányban, a nagyobb adagban elkeverjük a fehér csokit, a másikban az étcsokit, és legalább 6 órára hűtőbe tesszük.
  5. Ha már jó hidegek, kemény habot verünk belőlük.
  6. Az alsó lapot meglekvározzuk, megkenjük az étcsokis krémmel, rátesszük a másik lapot, meglekvározzuk, ráhalmozzuk a fehér csokis trüffelt, és bekenjük az oldalakat is.
  7. Fahéjjal megszórjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
nézettség: 12 194
elküldve: 4
receptkönyben: 284
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: -

szakács

pamelie

Mióta szakács: 2010.06.04.
59 recept

Hozzászólások (24)

saksa
saksacs, 2012-09-13 20:40

Hetvegen sutöm ezt a tortåt måsodszor....nekem nagyon bejön, plåne a piskota ojan pihe puha...a pårom szulinapjåra lesz,imådni fogja :) Udv :)

gregoreva
gregorevasze, 2012-08-29 14:37

Guszta a süti, jó a kép, klassz a story, köszönöm, ünneplős ősz és tél jön, tele évfordulókkal, torták garmadája áll sütés előtt, ez is!!.
Szép napot kívánok!
Éva-Anyóca

doritol
doritolp, 2012-05-04 22:49

Egy kerdes! A piskota puha, omlos lesz? Mert sokfelet kiprobaltam mar, de sajnos a legtobb szaraz, forgacsos lett... :((

Katalin65
Katalin65sze, 2012-04-04 20:07

Kedves Pamelie!
Nekem nagyon soknak tűnik a csapott evőkanál szódapor, és az ízét sem szeretem:( Lehet sütőport is tenni bele, és ha igen, mennyit? Már megvettem a csokikat, hogy húsvétra elkészítsem a sütidet. Előre is köszi!

pamelie
pameliek, 2012-04-10 21:30

Kedves Katalin!
Elnézést kérek a késői jelentkezésért! Ha aktuális még a dolog, akkor szerintem egy egész sütőpor mehet bele, bár bevallom, úgy még nem készítettem.
Ha megcsinálod, kérlek számolj be a végeredményről:)
Üdv:
Gabi

Katalin65
Katalin65k, 2012-04-10 21:37

Kedves Gabi!
Megsütöttem, igaz más recept szerint a tésztát. Sima kakaós piskóta 5 tojásból...jó lett. Viszont a krémhez nem jó tejszínt választottam, az egy picikét ikrásra sikerült :( De sebaj, elfogyott, és mindenkinek nagyon ízlett. Mit tudják ezek, milyennek kell lennie? :) Megszokták hogy jókat sütök, és nekik ez is szuper volt :-D
Köszönöm!

Blanche745
Blanche745h, 2012-01-16 22:47

Hétvégén szeretném megsütni édesanyám születésnapjára. A fehérfrémbe tehetek mascarpone-t? szerintem krémesebb lenne=9 ha igen akkor felverés előtt vagy utána(mint a sima piskótánák a tojáshabot)??

pamelie
pameliek, 2012-01-17 18:43

Kedves Blanche, egészen nyugodtan, én is meg szoktam turbózni vele, ha van otthon, de mindenképp felverés után tedd bele.
Gabi

kackac
kackaccs, 2011-08-25 09:53

Kedves pamelie! Nagyon ínycsiklandozónak tűnik a tortád! :) Csak a mázat nem értem. A képen sincs a fehércsokis krém fölött semmi (csak fahéj), és a leírásnál sem szólsz róla, hogy még rá kéne önteni az étcsokis-olajos masszát. Előre is köszi a választ!

pamelie
pameliek, 2012-01-17 18:46

Kedves kackac!

Igen, igazad, kicsit összekeveredtem. A recept szerint kell rá, de mikor ez a süti készült csak kakaóval szórtam meg, így a képen valóban nincs csokimáz. (- és ezért maradt ki a leírásból is...). tehát: a máz opcionális, ha van kedved tedd rá, de ha leszórod kakóaval (vagy fahéjjal, vagy reszelt csokival, pl.), úgy is tökéletes. :)

Gabi

pamelie
pamelieszo, 2011-05-21 22:43

kedves tmea!
vagy 28 cm-es tortaformában, vagy 35*22-es tepsiben sütöm, mindkettőbe tökéletes ez a mennyiség.

Tmea
Tmeaszo, 2011-05-21 19:54

Mekkora tortaformára szólnak ezek a mennyiségek? Előre is köszi az infot! :-)

pamelie
pameliev, 2011-04-10 19:32

norci, örülök, hogy ízlett! ági, nem kell kettéválasztani a tojásokat, csak jó alaposan felhabosítani.

ági24
ági24v, 2011-04-10 13:57

Szia! A tojásokat nem kell szétválasztani a tésztánál?

pamelie
pamelieszo, 2011-04-02 13:42

norci, feltétlenül számolj be, hogy sikerült! remélem ízleni fog a szülinaposnak:)

norci79
norci79szo, 2011-04-02 17:53

Nagyon finom lett.....Kicsit féltem a tortalaptól, általában sima piskótát sütök, de jól sikerült, könnyen ketté vágtam. A fehércsokis krém....huh.....valami fantasztikus! :-) Tejszínhabot vertem fel és azzal díszítettem meg csokiforgácsokat készítettem. Persze egészben nem érte meg a holnapot....de ez jót jelent. A tesóm 19 hónapos kislányának is nagyon ízlett! Köszi a receptet! :-) Jó hétvégét!

norci79
norci79szo, 2011-04-02 09:59

Már elkezdtem elkészíteni....sül a tészta.... A húgom holnap lesz 25 éves, ez lesz a szülinapi tortája. :-)

pamelie
pameliek, 2011-03-29 10:20

Köszönöm szépen mindenkinek! éljenek a harmicötösök!:)
mislenbaba, én dettó, tavaly nyáron kezdtem neki, miután megszületett a lányom, de eddig nem sok eredménnyel. na de majd most! :)

Boribon
Boribonk, 2011-03-29 03:40

Boldog szulinapot - es mi is egyidosek vagyunk:-)) Remelem, jolesett a suti. Gondolom, mivel nagyon jol hangzik. A fenykep meg halali!

tekovacs
tekovacsh, 2011-03-28 19:20

Hát ez az! Nekünk folyton fogyózni kell ... mikor ilyen csodás receptekkel bombáznak nap mint nap!:))) De "örömhormonokra" is szükség van, szokta mondani a torna tantónénink (calanetics) Úgy hogy én is megsütöm!
Ja, és boldog szülinapot!

mislenbaba
mislenbabah, 2011-03-28 12:42

És Az, vagy te?
Boldog szülinapot! Még egyidősek is vagyunk. Én is fogyózom. Már tavaly május óta :-D

Legfrissebb cikkek

Sütöttél már denevért?
Sütöttél már denevért?
Közeleg a Halloween, azaz Mindenszentek és a Halottak napjának időszaka, amit nálunk természetesen kevésbé illik jókedvűen megünnepelni...
Top 10 uzsonna totyogóknak
Top 10 uzsonna totyogóknak
Otthon lévő anyukaként ha sikerül is kitalálnunk mi legyen az ebéd, a tízóraira, uzsonnára már nem mindig jut elég energia és kreativitás. Most adunk néhány ötletet!
9 étel, amit betiltottak az USA-ban
9 étel, amit betiltottak az USA-ban
Számos étel van, ami az USA-ban tiltólistán szerepel, a világ más részein viszont teljesen megszokott. Ezek közül mutatunk be kilencet, és azt, hogy miért is tiltottak.
478