Sertésszelet Jóasszony módra recept

Sertésszelet Jóasszony módra
Sertésszelet Jóasszony módra
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik szakácskönyvemből való a recept eredetije (szerzők: Murányi Péter és Murányi Katalin). De én a végén a húsokhoz nem raktam hámozott  kockára vágott burgonyát, amivel az egészet készre pároljuk.
Én inkább rizst főztem hozzá.

hozzávalók / 4 adag

ezt olvastad már?

ajánlat

A húsokat kisütés előtt lisztbe is forgathatjuk, és akkor bundája lesz a sütés során.

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sertésszeletek gombával és szalonnával
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, és forró zsiradékban félig puhára sütjük.
  2. Közben a szalonnát kis kockára vágjuk, és kisütjük.
  3. Ehhez adjuk az apróra vágott hagymát, majd a feldarabolt gombát; sóval, borssal és finomra vágott petrezselyemmel megszórjuk.
  4. Amikor a gomba levet ereszt, visszahelyezzük a hússzeleteket, és felöntjük fehérborral.
  5. Mikorra a hús megfő, az alkoholtartalom eltávozik.

statisztika

beküldve:
nézettség: 39 580
elküldve: 3
receptkönyben: 306
elkészítve: 4/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Dlizzy

Mióta szakács: 2010.04.05.
31 recept

Hozzászólások (2)

manócska2010
manócska2010k, 2012-05-29 09:16

Tegnap elkészítettem és nagyon finom lett. Nekem a 2 dl fehérbor kevés lett, így tettem még hozzá húsleves alaplét. Köszönet a receptért! Üdv Manó

vitamin51
vitamin51szo, 2010-07-31 21:30

Hmmmm ez nagyon finom, én is hasonlóan készítem. Azért érdemes kipróbálni krumplival, mert úgy még jobb. Én elősütöm a kockára vágott krumplit és a végén párolom össze a szaftos gombával. Holnap ez lesz az ebéd, már alig várom :-)

Legfrissebb cikkek

Kontakt - az idei nyár legjobb kávéja
Kontakt - az idei nyár legjobb kávéja
Újabb hullám, ezúttal egy kávézó, ahol megcsinálták az idei nyár legmenőbb italát!
Csupa jó lesz Paloznakon
Csupa jó lesz Paloznakon
Előfordul, hogy odafenn olykor több csillag is együttáll, akkor pedig rajtuk a világ szeme. A látványtól pedig nemcsak a csillagászok szája marad tátva, sokszor a miénk is.
Igyunk változatosan!
Igyunk változatosan!
Első ránézésre nem tűnik soknak az ajánlott napi 2-2,5 l folyadék, mégis kevesen vannak, akik ezt a mennyiséget el is fogyasztják. A cél elérése érdekében igyunk változatosan!
Domi’s Bake Shop - példaértékű újhullám
Domi’s Bake Shop - példaértékű újhullám
Kedves, barátságos, stílusos - mintha csak a legjobb barátnőd hívna át egy sütizésre, és közben elmesélné, hogy megcsinálta a saját cukrászdáját.
1294