Mediterrán saláta 3. - feta sajttal recept
- előkészület:
hozzávalók 6 főre
- 50 dkg sólében érlelt lágysajt (feta jellegű)
- 7-8 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- negyed szál póréhagyma
- 1 kis fej lilahagyma
- 1 marék zöld olívabogyó
- 1 marék fekete olívabogyó
- 1 kk durvára darált tarkabors
- néhány vékony szelet csípős zöldpaprika
- 3 ek olívaolaj
story
Ez egy Apukám által kreált és gyakran elkészített sajtsaláta. Mindenki, aki eddig kóstolta, imádta. Nyáron kifejezetten üdítő tud lenni könnyű vacsoraként fogyasztva, bort kortyolgatva mellé. Sajnos fekete olíva és lilahagyma nélkül készült a mostani adag, így ezek a képről is hiányoznak, pedig úgy még üdébb látványt nyújtana.
ajánlat
A hozzávalók mennyiségét alakíthatjuk szánk íze szerint. Fogyaszthatjuk friss baguettel, pirítóssal, vagy kínálhatjuk sültek mellé.
Könnyed száraz fehérbor illik hozzá.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
görögös sajtsaláta, nyári sajtsaláta, fokhagymás-zöldfűszeres sajtkockák
elkészítés
- A sajtot 1x1 cm-es kockákra vágjuk.
- A fokhagymát, a petrezselymet, a lilahagymát, a póréhagymát felaprítjuk, és a sajthoz keverjük a csípős zöldpaprika-karikákkal együtt.
- Hozzáadjuk a zöld és fekete olívabogyókat, megszórjuk a tarkaborssal, és nyakon öntjük az olívaolajjal.
- Óvatosan összeforgatjuk úgy, hogy a sajt ne törjön össze.
- Végül fél órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-06-07
- nézettség: 12 677
- elküldve: 4
- receptkönyvben: 243
- elkészítve: 1/7
- megosztva: -
...
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Köszönöm! :))
Hat igen, egy kis lila es fekete meg jobban feldobna.. de azert igy is nagyon kivanatos:-)))
Igen, dobna rajta.. csak türelmetlenségemben nem bírtam kivárni a legközelebbi alkalmat, amikor már teljes pompájában fényképezhettem volna a salit :D, azért örülök, hogy így is tetszik :))
Recept kiemelve itt: http://www.nosalty.hu/tipus/salata
Köszönöm a kiemelést :)!