Marlenka torta recept

Marlenka torta
Marlenka torta
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik cseh internetes oldalon találtam ezt a receptet, mindjárt el is készítettem... szerintem nagyon jól sikerült!

hozzávalók / 10 adag

Tészta

Krém

ajánlat

Próbáljátok ki...

receptjellemzők

konyha: cseh
alkalom: születésnap, buli receptek, karácsonyi édességek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
sütési mód: hőlégkeveréses
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vega
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

marlenka házilag, krémes réteges süti, karamellkrémes torta

elkészítés

Tészta

  1. Gőz fölött egy tálban megolvasztjuk a margarint. Hozzáadjuk a porcukrot, tojásokat és a mézet. Kézi mixerrel keverjük össze alaposan.
  2. Hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, és tovább keverjük gőz fölött kb. még 10 percet. Ebből a mennyiségből kb. 4-6 db tortalap készülhet.
  3. Sütőpapírral bélelt tortaformába simítunk egy adag tésztát, majd előmelegített sütőben 170°C fokon 7-8 perc alatt megsütjük. Így sütjük meg a fennmaradó tésztát is.
  4. A lapokat a papíron hagyjuk kihűlni, majd lehúzzuk a papírt, és egy forma segítségével levágjuk a széleket. A levágott széleket összemorzsoljuk.

Krém

  1. Fontos, hogy a krém hozzávalói egyforma hőmérsékletűek legyenek. Kézi mixerrel alaposan összekeverjük, és megtöltjük a lapokat.
  2. A kész torta tetejét és oldalát is megkenjük, majd a tésztából nyert morzsával szórjuk meg.
  3. Minimum 6 órára hűtőbe tesszük, és utána felszeleteljük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 29 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 4 250
elküldve: 4
receptkönyben: 90
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Rumiszivi

Mióta szakács: 2011.08.08.
91 recept

Hozzászólások (3)

evike62
evike62v, 2014-01-05 00:57

Szia! Meg tudnád mondani, hogyan lehet karamellizálni a sűrített tejet? Vagy lehet készen kapni? Én nem szoktam használni sűrített tejet, így fogalmam sincs, milyet lehet kapni, de a marlenkát imádom, ezért szeretném kipróbálni az elkészítését. Köszönöm előre is válaszod!

rumiszivi
rumisziviv, 2014-01-05 10:17

Kedves Évi, nálunk lehet kapni már kész karamellizált sűrített tejet, de ha nálatok nem, könnyen elkészítheted, mert elég a sűrített konzervált tejet 2,5 - vagy 3 órán át főznöd forró vízben (a konzerv mindig víz alatt legyen) és hagyni alaposan kihűlni. Ezért jobb, ha előző este elkészíted és másnapra már pont jó lesz. Remélem segítettem... szia, Szivi

Legfrissebb cikkek

Házi reszelt torma - könnyek nélkül
Házi reszelt torma - könnyek nélkül
Létezik egy módszer, amellyel pofonegyszerűen és sírásmentesen készíthetünk házi tormakrémet, így nincs több kifogás, tormázzatok velünk ti is!
Nagypénteki böjtkalauz
Nagypénteki böjtkalauz
Nagypéntek a gyász napja az egész keresztény világban, egyben szigorú böjt is: csak háromszor szabad ennünk, de jóllaknunk csak egyszer szabad.
Természetes fényvédelem, ami finom is!
Természetes fényvédelem, ami finom is!
Három zöldségfélére szeretnénk felhívni a figyelmet, mert több szempontból is hatásos fényvédőknek számítanak, ezért jó lenne, ha rendszeresen fogyasztanánk őket!
830