Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Magyaros tatár beefsteak

Magyaros tatár beefsteak
Magyaros tatár beefsteak
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tatár beefsteak, ahogy mi készítjük. Nagyjából, hiszen pont úgy nincs receptje, mint a lecsónak vagy a pörköltnek. Nem muszáj összekeverni előre, ha nagyobb társaságnak készítjük, kis tálakban kitehetjük nekik a hozzávalókat, hogy mindenki úgy állítsa össze, ahogy a legjobban szereti.

hozzávalók / 4 adag

A tatárhoz

A tálaláshoz

ajánlat

A lilahagyma és a paradicsom is üdvös dolog mellé. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

A tatárhoz

  1. A legszebb húst választjuk a hentesél. Ha szeretnénk, zsírpapírba csomagolva a hűtő leghidegebb pontján (max 3 fok) 1-2-3 napot érlelhetjük is. Ez esetben a zsírpapírt naponta cseréljük le!
  2. A húst daráljuk le, vagy ha időnk/kedvünk engedi, jó késsel vágjuk egészen apró darabokra - az eredeti tatár így készült.
  3. Az összes hozzávalót adjuk a húshoz, majd jól dolgozzuk el.
  4. Tálalás előtt hűtőbe tehetjük pár órára.

A tálaláshoz

  1. A kenyereket aranyszínűre pirítjuk.
  2. A vajat külön kínáljuk - sokan szeretik a kenyerükre kenni a húskrém alá.
  3. A hegyes erős paprikát vágjuk apróra, hogy mindenki kedve szerint szórhasson belőle.
  • költség: 3500 Ft
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 82
össznézettség: 131 759
elküldve: 5
receptkönyvben: 267
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: 1

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
494 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
konyhatitkok: gourmet
konyhatechnológia: hidegkonyha
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

tatár beefsteak fűszerpaprikával, magyaros tatár beefsteak

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

anyanéna
anyanéna / anyanéna Tue, 2015-03-17 22:22

Már jó, hogy megvan "fogva" a férjem, mert ezzel csak elkergetném!!! :) Sajnos Ő nem szereti. :(
Majd én eszem helyette is!!!!!!!!!!!!!!!!!!

582
marhabélszín 50 dkg
dijoni mustár 1.5 ek
sűrített paradicsom 1.5 ek
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
fűszerpaprika 2 kávéskanál
vöröshagyma 1 közepes db
tojássárgája 2 db
vaj 4 dkg
kenyér 8 szelet
hegyes erős paprika 0.5 közepes db