Húsgombócleves csigatésztával recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 5 főre
- 1/2 kg sertéshúsos csont
- kevés só, ételízesítő
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- 2 db burgonya
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db zöldpaprika
- 3-4 rózsakarfiol
A gombóchoz:
- 30 dkg darált sertéshús
- 1/2 ek darált vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma reszelve
- apróra vágott petrezselyem
- ízlés szerint só, ételízesítő, őrölt bors
- 1 egész tojás
- 4 ek búzadara
Levestészta:
- 3 marék apró csiga
story
Nálunk ez egy kedvelt húsleves variáció, ezért elég gyakran készítem. Régebben tészta nélkül készítettem, de amióta pici unokáim vannak, tészta is kerül bele, mert ők így szívesebben fogyasztják. Imádom nézni, ahogy esznek!
ajánlat
Friss, nyári zöldségekkel elkészítve a legfinomabb.
alapanyagok
só,
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
csigatésztás húsleves, sertéshúsos leves tésztával, húsgombócleves
elkészítés
- A húsos csontot hideg vízben kevés sóval, ételízesítővel feltesszük főni. Kb 3 liter vizet öntünk rá. Forrás után lehabozzuk.
- A zöldségeket megtisztítjuk. Egy lábasba beledaraboljuk a sárgarépát, a burgonyát belekockázzuk, a gyökeret csak bevágjuk - aki szereti beledarabolhatja. A vöröshagymát, fokhagymát, karfiolt és a zöldpaprikát is beletesszük.
- Ha a húsos csont megfőtt, a levét rászűrjük a zöldségekre. Ha kell a levet pótoljuk, utánaízesítjük.
- Összegyúrjuk a gombóchoz valókat.
- Ha a levesünk felforr, vizes kézzel apró kis gombócokat formálunk, és a lébe rakjuk.
- Fél óra lassú forralás után tegyük bele a csigatésztát.
- Amint megfőtt, forrón tálaljuk.
költség:
900 Ft
költség egy főre:
180 Ft
elkészítettem:
200 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-08-01
- nézettség: 3 413
- elküldve: 4
- receptkönyvben: 115
- elkészítve: 0/6
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Anci!
Nagyon guszta levest főztél, sikeresen éhes is lettem tőle, de most érek rá nézegetni..:-)
El fogom készíteni, de előtte alszok egy jót.:-))
Szép hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca
Drága Évikém !
Készítsd el, remélem ízleni fog, addig is szép álmokat ! Puszi: Anci
Szia Piroskám !
Köszönöm szépen.Sok sikert az elkészítéséhez ! Puszi: Anci
Ancikám Drága ezektől a képektől éhen lehet halni! :)
Köszi, ki fogom próbálni, puszi: Éva
Kedves Control !
Jaj nekem ! Remélem azért nem !
Sok sikert a kipróbálásához!
Szeretettel üdvözöllek: Anci
Szia Ancikám!
Nagyon guszta a levesed. Az én unokáim is szeretik az ilyen típusú leveseket, ezt a változatot is elkészítem nekik. Puszi: Piroska.