A hagymát, a fokhagymát, meg a paprikát megpucoljuk, megmossuk, és felkockázzuk. Közepes lángon, az olajon kb. 5 percig pároljuk, majd a tűzről levéve hűlni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük, a muffintepsit kikenjük a vajjal vagy margarinnal. A liszteket összekeverjük a sütőporral, meg a sóval. A kihűlt zöldségekhez (amit beleöntöttünk egy tálba) hozzáadjuk a tejet, tojásokat és a sűrített paradicsomot, összekeverjük.
A nedves hozzávalókat beleöntjük a száraz hozzávalókhoz, elkeverjük, és a kockára vágott feta sajtot, meg olívabogyót óvatosan beleforgatjuk.
Belekanalazzuk a muffintepsibe, és 25 percig sütjük, vagy amíg egy kicsit megpirul. Hagyjuk hűlni a tepsiben 5 percig, majd tortarácsra kiszedjük.
Kedves Eva-Anyoca!
Nagyon szivesen!
Szep hetveget Neked is!
witch
Kedves Fahej!
Nekem annyira izlett, ket hetig ez volt a reggelim. Es nagy meglepetesemre lefogytam kb. 3 kilot!
Szep hetveget!
witch
Ez nagyon ott van, imádom a görög konyhát, köszi a receptet :-)))
Szép hétvégét!
Éva-Anyóca
Hű, ez nagyon finom lehet! El is készítem hamarosan, mert mi nagyon szeretjük a sós muffinokat!
Üdv: Fahéj