Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott nyúl recept

hozzászólások (6)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Cink
Vas

TOP Vitaminok

B12 E B3 B6

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
69.6 g

zsír

Összesen:
86.5 g
Telített zsírsav:
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
28 g
Koleszterin:
368 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.7 g
Kalcium:
167 mg
Vas:
8 mg
Magnézium:
88 mg
Foszfor:
790 mg
Kálium:
1060 mg
Nátrium:
556 mg
Cink:
6 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
108 µg

szénhidrát

Összesen:
74.6 g
Összes cukor:
3 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
237.3 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
115 µg
B12 Vitamin:
19 µg
E vitamin:
27 mg
K vitamin:
6 µg
A vitamin (RAE):
97 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
278.3 g

zsír

Összesen:
346.1 g
Telített zsírsav:
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
114 g
Koleszterin:
1470 mg

ásványi anyagok

Összesen:
10.7 g
Kalcium:
662 mg
Vas:
32 mg
Magnézium:
349 mg
Foszfor:
3155 mg
Kálium:
4240 mg
Nátrium:
2222 mg
Cink:
23 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
429 µg

szénhidrát

Összesen:
298.3 g
Összes cukor:
14 g
Élelmi rost :
14 g

víz

Összesen:
949.3 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
14 mg
B6 vitamin:
5 mg
Összes folát:
460 µg
B12 Vitamin:
75 µg
E vitamin:
108 mg
K vitamin:
29 µg
A vitamin (RAE):
387 µg
D vitamin:
5 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
14.4 g

zsír

Összesen:
17.9 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
6 g
Koleszterin:
77 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
35 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
18 mg
Foszfor:
163 mg
Kálium:
219 mg
Nátrium:
115 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
23 µg

szénhidrát

Összesen:
15.5 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
49.2 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
24 µg
B12 Vitamin:
4 µg
E vitamin:
5 mg
K vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
20 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zsiki
Zsiki Tue, 2011-04-26 19:52

Háát, -ha 2-5 éves vadnyúlból csinálod, az tuti nem puhul meg, amíg a zsemlemorzsi megpirul rajta. Ha részeire bontod pláne. Egy nyúl elejének kell min 1 óra sütés is kellhet, fólia alatt.
Vadnyulat csontozd ki, vágd kissebb adagokra, pácold agyon olajos vagy vizes pácba (kb 3 nap) majd ezután van esély, hogy megpuhul rántva. Esetleg elő is főzheted, de akkor már olyan, mint a levesbe főtt hús rántva. (száraz) Vadászként egy pár mázsát elfogyasztottam már:)

laraed
Edit / laraed Tue, 2011-04-26 20:37

Kedves Zsiki ! Igen igazad van. Mint írtam is a receptemnél fiatal nyúlról van szó, és ez vonatkozik a vadnyúlra is. Igaz ezt nem írtam külön. 2-5 éves házi nyulat sem lehet rántani. De az nagyon finom pörkölt alap:)) Üdv Edit

Sungolyo
Sungolyo Wed, 2011-04-13 14:01

Sziasztok,
Imadom a rantott nyuszit. Anyu nekilatott a nyultenyesztesnek a madarinfluenza kitoresekor. Evek ota nem (v)ettunk semmilyen bolti hust. Allitolag egeszsegesebb mint a pulyka. Meg a koleszterint is rendbeteszi. En a fiatal nyuszit is be szoktam aztatni egy kis fokhagymas tejbe. Nagyon finom es puha lesz tole.

laraed
Edit / laraed Thu, 2010-07-15 15:00

Akinek nem teszik az állati alapanyag az menjen vega oldalra és véletlen se ide:))szerintem:))

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-07-15 10:04

Innen hiányolom a "szegény kis nyuszika, de szemetek vagytok, hogy lehet ilyet feltölteni" típusú hozzászólásokat.

1371
nyúlhús 1 kg
finomliszt 20 dkg
zsemlemorzsa 20 dkg
tojás 5 db
0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 3 dl