Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gesztenyés piskótatekercs Narancshéjtól recept

hozzászólások (15)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Cink
Kalcium

TOP Vitaminok

A E D B5

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
10.7 g

zsír

Összesen:
29.2 g
Telített zsírsav:
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
234 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
55 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
13 mg
Foszfor:
154 mg
Kálium:
101 mg
Nátrium:
93 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
23 µg

szénhidrát

Összesen:
69.7 g
Összes cukor:
27 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
44.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
31 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
248 µg
E vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
2 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
42.7 g

zsír

Összesen:
116.8 g
Telített zsírsav:
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
11 g
Koleszterin:
935 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.7 g
Kalcium:
222 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
47 mg
Foszfor:
614 mg
Kálium:
400 mg
Nátrium:
368 mg
Cink:
3 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
95 µg

szénhidrát

Összesen:
279 g
Összes cukor:
108 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
177.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
120 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
994 µg
E vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 µg
K vitamin:
9 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5.4 g

zsír

Összesen:
14.8 g
Telített zsírsav:
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
118 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
28 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
6 mg
Foszfor:
79 mg
Kálium:
51 mg
Nátrium:
46 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
12 µg

szénhidrát

Összesen:
35.3 g
Összes cukor:
14 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
22.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
15 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
126 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
1 µg

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

v.nikolet
v.nikolet Thu, 2017-05-04 20:58

Kedves Narancshéj !
Elkészítettem első piskotatekercsemet a te recepted alapján.
Tökéletes lett ! :) köszönöm , mentettem ! Baracklekvárral töltöttem de ezt gesztenyéset is megcsinálom hamarosan !

k-zsuzsa
k-zsuzsa Tue, 2014-10-28 02:58

Szia! Életem első piskótatekercsét sütöttem a recepted alapján. Borzasztóan féltem a dologtól, hogy nem sikerül, mármint a tekerés. De jelentem, tökéletes lett! :) Nem variáltam semmit, úgy csináltam ahogy le van írva és simán feltekeredett, kinyúlt, visszatekeredett, semmi törés. KÖSZÖNÖM :)

-Likőr-
-Likőr- Thu, 2014-09-11 10:08

Kedves Narancshéj:-)
Piskótatekercshez kerestem tésztának valót, a tiédre esett a választásom, remekül működik:-) (A töltelék pudingos-kávés volt.) Köszönöm a jó receptet:-)

v.csilla0630
Borsó630 / v.csilla0630 Wed, 2013-02-06 14:12

Köszönöm a receptet, már többször is elkészítettem és mindig nagy sikert aratott:) Annyit ,hogy én külön pici sóval a fehérjét habbá vertem, és úgy adtam hozzá a masszához.

annafulop
KösziAnyu / annafulop Thu, 2013-02-07 11:05

Kedves v.csilla0630!

Hű, örülök és nagyon szívesen! :) A só jó ötlet, attól elvileg nagyobb lesz a hab (cukor vagy 1-2 csepp citromlé/ecet is ezt eredményezi).

Üdv: Narancshéj

zsuzsamama56
Zsuzsamama56 / zsuzsamama56 Fri, 2013-01-18 13:50

Azért nem sikerülhetett, mert kevés gőz kell hozzá, és nem szabad kiszárítani.Narancshéj!Azért nincs harag, csak a tapasztalatomat írtam meg,ez nem jelenti persze azt, hogy nem jó a tiéd.Kár, hogy az enyémet nem tudom neked bemutatni, pedig szerettem volna, de valami hiányos a gépemen.Üdv.

annafulop
KösziAnyu / annafulop Mon, 2013-01-21 17:26

Kedves zsuzsamama56!

Egyáltalán nincs harag, sőt! Örülök, ha más is megosztja velem a tapasztalatait, örömmel fogadok minden építő jellegű tanácsot és véleményt. Sok hasznos trükköt, tippet olvastam már ezen az oldalon, amiket hasznosítani tudtam. Sajnálom, hogy nem sikerül a szakácsként való regisztrálás, talán érdemes lenne tanácsot kérni a NoSalty csapatától, hátha tudnak segíteni!

Üdv: Narancshéj

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2013-01-17 13:34

Az alapreceptbe egyáltalán nem kell olaj.Attól csak tömött lesz, és nem az a cél.Én 3 évien át nap mint nap ezt sütöttem,a cukiba.

annafulop
KösziAnyu / annafulop Thu, 2013-01-17 19:01

Kedves Némethné Zsuzsa!

Biztos van más piskótarecept is, ami jó, sőt jobb is...gondolom milyen isteni lehet a cukrászati piskóta! Anyukám anno a vizessel próbálkozott, és az sohasem sikerült, ezért tértünk át erre a variációra. Jó sok töltelékkel ez is nagyon finom! :)

Üdv: Narancshéj

sbea81
sbea81 Thu, 2013-01-03 13:40

Bocsi de csak most tudok válaszolni!Sikerült a piskóta tökéletes a recept köszönöm!!

sbea81
sbea81 Fri, 2012-12-28 22:31

Köszönöm a válaszod,az én receptem az nem olajos hanem vizes piskóta!Holnap megsütöm és beszámolok róla.Köszi még egyszer!

sbea81
sbea81 Fri, 2012-12-28 21:46

Azt szeretném kérdezi mekkora tepsibe simítod?Olyan szép a piskótád nekem sose sikerül mert mindig eltörik!

annafulop
KösziAnyu / annafulop Fri, 2012-12-28 22:28

Kedves sbea81!

A piskótatésztát 30x40 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe szoktam elsimítani. Nem kell megijedni, ha túl lapos, a benne lévő sütőportól szépen meg fog emelkedni és kb. 1 cm magas lesz. Nem tudom, hogy eddig milyen recept alapján sütötted a piskótát (anyukám szerint is borzasztóan nehéz piskótát sütni), de ez pillanatok alatt megvan, és még sose sikerült elrontanom. Próbáld ki Te is, szerintem sikerülni fog! :)

Üdv: Narancshéj

582
tojás 4 db
cukor 10 dkg
finomliszt 10 dkg
sütőpor 0.5 tk
napraforgó olaj 1.5 ek
gesztenyemassza 250 g
vaj 100 g
porcukor 1 ek