Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Egyszerű csirkemájpástétom recept

hozzászólások (23)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Vas
Foszfor
Cink

TOP Vitaminok

B12 A Folát B2

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
6.3 g

zsír

Összesen:
9.8 g
Telített zsírsav:
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
143 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.3 g
Kalcium:
14 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
10 mg
Foszfor:
113 mg
Kálium:
114 mg
Nátrium:
27 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
19 µg

szénhidrát

Összesen:
2.2 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
43.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
7 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
210 µg
B12 Vitamin:
6 µg
A vitamin (RAE):
1223 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
4 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 10 adag *

fehérje

Összesen:
62.7 g

zsír

Összesen:
98.4 g
Telített zsírsav:
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
8 g
Koleszterin:
1423 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.8 g
Kalcium:
146 mg
Vas:
33 mg
Magnézium:
95 mg
Foszfor:
1131 mg
Kálium:
1136 mg
Nátrium:
271 mg
Cink:
9 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
194 µg

szénhidrát

Összesen:
21.9 g
Összes cukor:
7 g
Élelmi rost :
4 g

víz

Összesen:
437.3 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
C vitamin:
80 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
22 mg
B6 vitamin:
3 mg
Összes folát:
2099 µg
B12 Vitamin:
58 µg
A vitamin (RAE):
12232 µg
E vitamin:
4 mg
K vitamin:
36 µg
D vitamin:
2 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
9.8 g

zsír

Összesen:
15.3 g
Telített zsírsav:
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
221 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
22 mg
Vas:
5 mg
Magnézium:
14 mg
Foszfor:
176 mg
Kálium:
177 mg
Nátrium:
42 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
30 µg

szénhidrát

Összesen:
3.4 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
68.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
12 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
327 µg
B12 Vitamin:
9 µg
A vitamin (RAE):
1906 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
6 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (23)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

viola01
Hagymafaló / viola01 Thu, 2015-12-24 00:52

Nálunk idén gasztroajándékozás van, és májpástétomokat készítek. Ezt veszem alapul az összes ízűhöz, illetve egy ilyet is csináltam, "natúrnak", és jelentem, finom. :)

kzsolt
kzsolt Mon, 2014-12-15 10:34

Kedves Mercedes! Nagyon örültem a szívemhez, és gyomromhoz szóló :) receptnek! Végre valaki aki nem sajnálja a hagymát!!! Szerintem attól lesz jó szaftos. Majdnem így csinálom mint Te. Annyi különbség, h vaj helyett minőségi zsírt használok, és az általad megadott mennyiséghez egy tejben beáztatott majd kipréselt zsemlét teszek bele, meg egy ek mustárt. Azután jöhet a botmixer- A család állandóan ezt rendeli tőlem. Sztem próbáld ki Te is egyszer. Én meg kiprobálom a Tied!! Imádom a csirkemájat!! Olyan egyszerüen és gyorsan el lehet készíteni. Szia

márti1218
márti1218 / márti1218 Fri, 2014-04-11 12:28

Kedves Mercedes!
Ma ismét májpástétomot készítettem a Te recepted alapján,azzal a változtatással,hogy tettem még a májhoz egy adag zsírosabb sülthús maradékot,szalonnát,amit együtt sütöttem a májjal és amikor kész volt tojást ütöttem rá és szilárdulásig kevertem.A fűszerezés és a továbbiak a Te recepted alapján.Egy kicsit más ,nem annyira májas ízű,de ez is nagyon finom lett.Olyan sok lett,hogy egy aranyos csatos üvegbe tettem és 2 órát dunsztoltam 90 fokon,majd előveszem amikor újból megkívánjuk.Lenne még egy kérdésem:hol lehet ilyen gusztusos pástétomformát venni?
Üdvözlettel: Márti

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Fri, 2014-04-18 21:21

Szia!
Finom lehetett így feltuningolva is,ahogy készítetted :)
Butlers-ban vettem a pástétom formát.
Üdv:Mercedes

aaolvas
aaolvas Thu, 2014-04-10 21:09

Kedves Mercedes!

Az elkészült pástétom hűtőben nagyjából mennyi ideig áll el? Köszönöm!
(A paraszt szón pedig csak az sértődik meg, akinek fogalma sincs, valójában mit jelent.)

lucifeco
lucifeco Wed, 2014-02-26 20:12

a "paraszt" szó és jelző, csak a mai társadalomban sértő!!!.... A paraszt nem emberi hovatartozást jelent!... aki magára veszi, az NEm paraszt, hanem gyökér!!!!...és mindemellett műveletlen is!!!!!!..... Az "igazi" "őstermelő" is paraszt, a foglalkozását tekintve!!!!!........aki meg "őstermelőnek" mondja magát, és megsértődik a "paraszt" kifejezésen, az csak egy kamu, sok pénzt igénylő, és az igazi " paraszt - őstermelői" foglalkozástól igen távoli és hazug ember!!!!!....és hogy mi hangzik szebben ?! ... :)... az igazság vagy a sok "bio" meg egyéb hülyeség!!!... ezt mindenki döntse el magának :D

márti1218
márti1218 / márti1218 Tue, 2014-02-25 18:04

Kedves Mercedes
A pástétom tálalása is nagyon ízléses,én maradék sertés/marhapörköltből szoktam készíteni,kis szalonna és keménytojás hozzáadásával.A paraszt szó használatában neked adok igazat,mi értelmezzük a szót pejoratív módon,nem kéne!
A receptet köszönöm,májjal is kipróbálom.Üdv: Márta

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Fri, 2014-02-28 17:20

Kedves Márti!
Nagyon jó lehet a recepted,tetszik :)
Hát igen,ez a paraszt szó kiváltott 1-2 egyet nem értést,de tudom,hogy abszolút helyes szó,még a tanáromat is megkérdeztem róla és nekem adott igazat.
Üdv:Mercedes

ZÉDRI
ZÉDRI Thu, 2013-12-12 21:56

Paraszt? Szebben hangzik az őstermelő kifejezés szerintem,de a hölgy biztos nem sértésnek szánta.

rántottbúzadara
rántottbúzadara Thu, 2013-10-17 14:53

A "parasztok" kifejezés kissé pejoratív éllel bír a storydban kedves Nagyfalusi Mercédesz. Kérlek változtass rajta.

ancymancy
ancymancy / ancymancy Tue, 2013-12-03 05:04

Köszönöm,szívemből szóltál. Épp szerettem volna megjegyezni, hogy nem kéne... És alapvetően a "paraszt" ( prost szóból származik: durva, műveletlen, nyers) sértő, lenéző hangnemű.

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Thu, 2013-10-17 15:47

Nem fogok rajta változtatni,ugyanis a paraszt szó jelentése ebben a formában nem sértő.Ugyanis akik a földjükből,a saját maguk által előállított árukat árulják,azokat úgy hívják,hogy parasztok.
Szép napot! :)

rántottbúzadara
rántottbúzadara Thu, 2013-10-17 15:52

Én pedig kikérem magamnak, hogy leparasztozzanak. Talán ráférne egy kis frissítés Kedveském az aktív szókincsére. Maradok tisztelettel: kofa

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Fri, 2013-10-18 15:42

Tényleg sajnálom,hogy magára vette,de felénk ez akkor sem sértés.
Nem csak én,hanem mindenki így hívja Őket,minden tiszteletem az övéké,soha sem sértenék meg egy olyan embert,aki ennyit dolgozik.
Wikipédia:Paraszt szó jelentése:Hagyományosan főként mezőgazdasági tevékenységből élő személy, földműves vagy állattartó.

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sat, 2013-03-23 14:57

Kedves Mercedes!
Azonkívül, hogy finom, a másik előnye, hogy nem tartalmaz tartósítószert. Hasonlóan készítem én is, néha egy kis szalonnát is adok hozzá. Csoda szép a fotó is. Üdvözlettel: Piroska

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Mon, 2013-03-25 11:12

Kedves Piroska!Köszönöm szépen:)Biztos jó lehet szalonnával is,mondjuk én csak az ízét szeretem az ételben,magát a szalonnát nem eszem meg.A párom viszont imádja,úgyhogy legközelebb kipróbálom így.Köszi a tippet:)Szép napot!Merci

123
csirkemáj 35 dkg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
vaj 10 dkg
majoranna 2 tk
petrezselyem 1 tk
fekete bors 1 kávéskanál
0 ízlés szerint