köretek zöldségköret

Sült zöldségek

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

szépróza

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
120g cukkini

19 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
240g cukkini

39 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 251 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

41.5g padlizsán

10 kcal
24.9g cukkini

4 kcal
23.9g piros kaliforniai paprika

5 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
406.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1695 micro
β-crypt
462 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2541 micro

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.1 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
103 mg
Vas
3 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
813.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
296 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3390 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5081 micro

Összesen 251 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
54.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
84.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
352 micro
β-crypt
96 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
527 micro

Összesen 26 kcal

Hozzávalók

1 db padlizsán (közepes)
2 kis db cukkini
1 db piros kaliforniai paprika (kisebb )
1 közepes fej vöröshagyma (vagy lilahagyma)
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Elkészítés

A zöldségeket felkarikázzuk.
Olajjal kikent jénai tálba rétegezzük őket a következő sorrendben: padlizsán, cukkini, hagyma, paprika. Addig ismételjük, míg van a hozzávalókból. Ne felejtsük el megsózni a rétegek között is!
A tetejére oregánót és borsot is szórunk.
Alufóliával lefedve, előmelegített sütőben, közepes fokozaton kb. fél óra alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 112
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 11248
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 23.

Ajánló

Magában vagy köretnek is finom. Én kipróbáltam a lasagne-raguval, nagyon különleges volt. A másik felét pedig tejföllel ettem.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

szépróza 96 recept

Amíg a fiúknak ehhez főztem a ragut, gondoltam, összedobok magamnak valami könnyebbet a hűtőben lévő zöldségekből. Sajnos soká lesz megint ilyesmire alkalmam, hogy itt az ősz :-(