Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós kuglóf

Kakaós kuglóf
Kakaós kuglóf
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (146)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a kuglófot, gyors, egyszerű  és nagyon mutatós édesség.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 150 fokosra.
  2. A tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat és a vizet. Beleszórjuk a citromhéjat.
  3. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval  és az előzőekhez adjuk.
  4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan belekverjük.
  5. A kuglóf formát kivajazzuk, kilisztezzük. A tészta 2/3 részét beleöntjük.
  6. A maradékba belekeverjük a kakaót ( ha túl sűrű lenne, akkor egy kis vízzel higítjuk).
  7. A világos massza tetejére csurgatjuk. Egy kanállal bele-bele szúrkálunk, hogy foltos legyen a tészta.
  8. Kb. 50 perc alatt megsütjük.

  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 177 519
elküldve: 72
receptkönyvben: 1 946
elkészítve: 211/266
Facebookon megjelent: 2

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: kuglóf
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kuglóf, márványos kuglóf

Hozzászólások (146)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rarenata
rarenata Tue, 2012-02-28 13:26

Tényleg nagyon finom lett a süti, ezek után csak ezt a kuglóf receptet fogom sütni, én tettem hozzá meggyet, még aznap elfogyott az egész. köszi :)

macskamancs75
macskamancs75 Thu, 2012-02-23 13:22

Gratulálok a recepthez.Sokszor megsütöttem ,de csak egyre finomabb.További sok sikert.

NTrixi
Trixi / NTrixi Fri, 2012-01-27 23:16

Épp ma sütöttem meg ezt a kuglófot, épp most szerettem volna feltenni a receptet, de te már megelőztél vele. :-) A különbség csak annyi, hogy porcukorral és tejjel készítettem. Tényleg nagyon finom sütemény.

Skriszti
Skriszti Tue, 2012-01-24 15:02

Ez a legtutibb kuglóf receptje!!! Ajánlom mindenkinek. Családban , munkahelyen már elterjedt! Köszönöm a receptet! Kriszti

zsofi03
zsofi03 Tue, 2012-01-17 20:07

Én is egy elégedett kipróbáló vagyok:) Kezdő szakácsként szeretem az egyszerűbb, de sikerélményt nyújtó recepteket. Ez ilyen:) Bár annyira örültem, h. elsőre sikerült megfelelő keménységű habot vernem a fehérjéből, h. elfelejtettem kilisztezni, vajazni a formát:D Még sütés előtt felismertem a hibát és emiatt ki kellett operálnom a masszát a formából, majd újra visszakanalazni a már kivajazott formába..:) De így is nagyon finom lett és szép a végeredmény! Köszönöm a receptet;) Már vannak ötleteim a továbbfejlesztésére.

hori
hori Tue, 2012-01-10 14:05

Kedves Kiki!
Három nap alatt kétszer sütöttem meg recepted alapján a kuglófot, először csoki mikulásokkal turbóztam fel, másodszori sütésnél kihagytam a kakaót, és magozott pincés meggyel. MOndhatom mindkét verzió nagyon finom volt, családom körében osztatlan sikert aratott. nagyon szépen köszönöm neked és további jó munkát. Üdv. Gyöngyi

Kjiszti
Kr3 / Kjiszti Wed, 2011-12-28 20:56

Én is elkészítettem életem első kuglófját ebből a receptből, nagyon jól néz ki, nemsokára kóstolás! Amilyen jó illata van, az íze is jó lesz az biztos :) Tettem bele még egy kis rum aromát is, az íze kedvéért :)

Delaney
Delaney Wed, 2011-12-21 20:45

Gondoltam elkészítem most este ezt a kuglófot, mert finomságra vágytam és ez elég gyorsnak tűnt, mármint az összeállítása... de én akkora hülye vagyok, hogy ezt az egyszerű kuglófot is elrontottam!! Ugyanis a cukorhoz véletlenül az egész tojásokat adtam hozzá és nem csak a sárgáját... fogtam a fejem, de gondoltam imprózok egyet... egész tojások maradtak és habfelverést kihagytam... a nyers tészta íze elég jó lett, jelenleg sül, de kíváncsi vagyok mi lesz belőle. nem hiszem hogy olyan fincsi lesz, mint amilyen lett volna, ha nem szúrom el, de amennyire édességmániás a család szerintem simán elpusztítjuk :D amúgy a családnak még nem mondtam el, hogy elrontottam, majd miután megkóstolták és nem szörnyülködnek az ízén, esetleg bevallom :D
de holnap lehet újra próbálkozok vele, ezúttal normálisan akarom :D

Dhpatri
Dhpatri Thu, 2011-12-15 23:59

Szia Kiki!
Én is elkészítettem, és nagyon finom lett. Extraként csokidarabkákat is tettem bele, de anélkül is kifogástalan lenne. Köszi a jó receptet.
Üdv: Patri

bogica5
Detty / bogica5 Tue, 2011-11-29 20:32

Addig olvasgattam a sok pozitív hozzászólást, hogy kedvet kaptam, és most sül. Az eredmény felteszem az oldalra.

ildessz
ildessz Sat, 2011-11-12 07:12

Tökéletes recept. Hetente csinálom meg a srácaimnak. Egy másik kuglóf receptnél olvastam, hogy egy tálba vizet tesznek és beteszik a sütőbe a masszával egyszerre. Így párásabb levegőben sül meg a kuglóf. Én így szoktam csinálni, mert gondoltam nem árthat... Hihetetlen finom és napokig nem szárad(na) ki....
Köszönjük

eszter.rostas
eszter.rostas Sun, 2011-10-16 17:51

Most sül! Viszont így visszaolvasva kimaradt belőle az olaj... Kíváncsi leszek az eredményre így...

Jelentem, így is finom lett! :)

redroses
redroses Wed, 2011-10-12 13:57

Szia!

Ennyi jó kritika után én is szeretném kipróbálni a receptet, csak én imádom a mazsolát.
Ha szeretnék mazsolát is beletenni, akkor kell valamit változtatnom az arányokon, vagy csak adjak hozzá 10 dkg mazsolát és ennyi?
Köszi előre is.

czeva
czeva Wed, 2011-09-21 11:20

Többször sütöttem már kuglófot, egy másik recept alapján. De miután kipróbáltam ezt a receptet, a régit el is fogom felejteni. Ez ISTENI lett. Köszi

Mizoka91
Mizoka91 Mon, 2011-09-05 16:37

Kedves Kiki! Köszönöm a receptet, ma elkészítettem és nagyon finom lett! Üdv, Mizoka91

swbarbi
swbarbi Thu, 2011-09-01 19:38

Köszönöm a receptet, tényleg zseniális. Nem gondoltam volna, hogy a linzeren kívül bármi ehető süti kikerül az én szerény képességekkel megáldott sütőmből. A recept alapján piskótára számítottam, de (gondolom az olaj miatt) sokkal jobb sült ki a dologból. Az egyáltalán nem édes szájú férjem is ezt reggelizte ma reggel. :o
Én rumba áztatott mazsolával bolondítottam meg, legközelebb megpróbálom csokidarabokkal.

Vittoria19
Vittoria19 Sun, 2011-08-07 19:12

Másodszorra sütöttem ezt a finomságot. Valami isteni... puha és könnyű. :D Csodájára járt a család újfent. :D Köszönjük!

Mikkamakka
Mikkamakka / Mikkamakka Tue, 2011-08-02 21:55

Kedves Kriszta!

Nagyon köszönöm ezt a remek receptet!!!! Igazán finom és olyan könnyű a tésztája. Épp nemrég végeztem a sütéssel :) mert én is egy kuglófrajongó vagyok. Holnap jön a többi kuglógrajongó tesztelése. Biztos siker :)))

NoSalty
Nosalty / NoSalty Sun, 2011-07-03 08:33

Kedves Kiki!
Tiéd lett 2011.július 2. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

varikriszti
varikriszti Wed, 2011-06-01 14:27

Isteni ez a kuglóf. 6 éves ikreim uzsonnára behabzsolták a felét. Annyit módosítottam hogy csak 20 dkg cukrot tettem bele és plusz egy csomag vaníliás cukrot.Köszi Kiki a receptet még sokszor elfogom készíteni.Üdv.: Kriszta

noemi 27
noemi 27 Wed, 2011-05-18 13:30

Hello Mindenkinek
Szeretnem Veletek megosztani eletem elso kuglof elmenyet...: )
Ott kezdodott az egesz ,hogy felfedeztem ezt a receptet (amit nagyon koszonok), elolvastam, osszeallitottam a hozzavalokat es betettem a sutobe sulni .Ameg vartam, hogy megsuljon elolvastam a tobbi hozzaszolasokat...es ekkor estem panikba..."nem szabad a sutot nyitogatni..." , "nekem osszeesett..." mikor en ezeket olvastam mar tul voltam harom "nyitogatason", tudni kell, hogy en nem tudok ugy sutit sutni, hogy kozbe ne nezzegessem meg, nem tudok csupan a kiszabott idore hagyatkozni.
Na, gondoltam magamba legalabb lesz a kutyamnak vacsi : )
Korulbelul kiszamoltam mikor tehettem be a sutobe es aranylag 50 perc utan kivettem....
...az illata nagyszeru ,a kinezete kifogastalan, az ize isteni volt.
Nagyon orulok, az elso kuglofomnak!!!
Azt, hogy sikerult csak szerencse, vagy, hogy nincs koze a suto nyitogatasahoz, azt dotse el mindenk sajat maga.
Mindenkinek kivanok tovabbi jo sutes fozest!!!
Udvozlettel Noemi!

gavica77
gavica77 Thu, 2011-04-21 12:03

Nagyon fincsi,gyönyörű és könnyű elkészíteni! Én is csak 18 dkg cukrot tettem bele,és tényleg elég ennyi is.
Ja,és olajjal kentem ki,mert én mindent olajjal kenek és egyből kijött a formából,nem ragadt bele. Már látom előre,hogy ez állandó süti lesz nálunk. Vendégségbe is nyugodtan lehet vinni,mert megállja a helyét!
Köszönöm mindenki nevében,hogy megosztottad velünk ezt a receptet!!!!! :)

ruzsi3
ruzsi3 Mon, 2011-04-18 16:38

Mennyei de tényleg , én csak 18 dkg cukrot raktam bele az is bőven elég de lehet 15 is elég lenne, mindenkinek ajánlom finom egyszerű MENNYEI :D

fenyoagi82
fenyoagi82 Sun, 2011-04-17 10:40

Kedves Kiki!

Tegnap megsütöttem életem első kuglófját a TE recepted alapján! Mindent úgy csináltam, ahogy leírtad és isteni finom lett! A nagymamám kuglófjára emlékeztetett, aki pedig a legjobb kuglófokat sütötte gyerekkoromban!
Köszönöm a receptet! Húsvétra újra megsütöm :-)

goan973
Annus G / goan973 Sat, 2011-03-26 18:30

Most sül :) igaz én kicsit másként csináltam...kakaó helyett csoki, plusz még egy kis rumaroma...és nyilván vmi mázat is csinálok rá, de az alaprecept isteninek tűnt, köszi :)

684
tojás 4 db
cukor 25 dkg
finomliszt 20 dkg
sütőpor 1 csomag
1 csipet
napraforgó olaj 1 dl
víz 1 dl
citromhéj 1 citromból nyert
cukrozatlan kakaópor 1 púpozott ek