Töltött háromszögek recept

1 adag
1239
kcal
Töltött háromszögek
Töltött háromszögek
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy ismerősöm receptje alapján készítettem el. Az ő receptje 2 dl olajat írt, én a 1,5 dl-t is nehezen tudtam felvetetni a tésztával. Legközelebb csak 1 dl-t fogok beletenni.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

  • 30 dkg sonka (vagy füstölt-főtt tarja)
  • 30 dkg sajt (reszelt)
  • 30 dkg csemegekukorica
  • 2 nagy fej lilahagyma
  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 450 g tejföl
  • 1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
  • ízlés szerint

A tetejére

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kalória: magas
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kelt háromszög, sonkás-kukoricás töltött kelt tészta, töltött kelt háromszög
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kevés langyos, a cukorral ízesített tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. A sót belekeverjük a lisztbe, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, valamint apránként a többit is. Ha összeállt a tészta, az olajat is beledolgozzuk. Hagyjuk duplájára megkelni.
  2. Amíg a tészta pihen, felaprítjuk a belevalókat, a tejfölbe belenyomjuk a fokhagymát, ici-picit megsózzuk.
  3. A megkelt tésztát kettévesszük, egyszerre nehéz lenne elnyújtani. 5 mm vastag téglalappá nyújtjuk, megkenjük a fokhagymás tejföl felével, rászórjuk a reszelt sajt és a többi hozzávaló felét. Feltekerjük, mint a bejglit.
  4. Lekenjük a tetejét a tejfölös tojással, megszórjuk a magokkal. Cikk-cakk alakzatban daraboljuk (/\/\/\). A másik adag tésztával ugyanígy járunk el. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, ne közel egymáshoz, mert nőni fognak.
  5. Hőlégkeverésen és 180 fokon 25-30 percig sütjük. De ez sütőnként változik, érdemes időnként ránézni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 1600 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 19 180
elküldve: 51
receptkönyben: 207
elkészítve: 9/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Maddus

Mióta szakács: 2012.12.05.
5 recept

Hozzászólások

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

Legfrissebb cikkek

Heti menü: fűts a sütővel!
Heti menü: fűts a sütővel!
Egyre csípősebb az idő - fűteni úgyis kell, főzni szintén, miért ne intézzük a kettőt együtt? Sütőben készülő finomságokat kínálunk egész hétre!
Top 7 reggeli gyerekeknek
Top 7 reggeli gyerekeknek
Hét közben nincs időnk a gyerkőcök reggelijével bíbelődni: egy gyors szendvics, esetleg müzli joghurttal, gyümölcs a tízórai mellé, és már indulunk is, különben elkésünk.
Sósat, sósat, jó ropogósat!
Sósat, sósat, jó ropogósat!
Hogy milyen a jó perec? Eddig fogalmam sem volt, mert igazság szerint sosem rajongtam érte. A gyerekek megvesznek érte, de mi a titka, hogy még a felnőttek is imádják?
1239