r
Nosalty Logó
torta tejszínes torta

Tejszínes málnatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
nehéz hétvégi
Erzso83
Tejszínes málnatorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tészta

Krém

Tetejére, oldalára

Összeállítás

Összesen 715 kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tészta

Krém

Tetejére, oldalára

Összeállítás

Összesen 8566 kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tészta

Krém

Tetejére, oldalára

Összeállítás

Összesen 184 kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17 g

Zsír

  • Összesen
    42.4 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    322 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1302 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    386 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    489 mg
  • Nátrium
    327 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.3 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    183.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    362 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    63 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    219 mg
  • Retinol - A vitamin:
    353 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    389 micro
Összesen 715 kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    204.1 g

Zsír

  • Összesen
    508.5 g
  • Telített zsírsav
    241 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    158 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    53 g
  • Koleszterin
    3870 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    15623.8 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    349 mg
  • Kálcium
    4636 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    777 mg
  • Foszfor
    5870 mg
  • Nátrium
    3922 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    843.4 g
  • Cukor
    520 mg
  • Élelmi rost
    68 mg

VÍZ

  • Összesen
    2197.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4340 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    141 mg
  • D vitamin:
    750 micro
  • K vitamin:
    170 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    611 micro
  • Kolin:
    2626 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4233 micro
  • α-karotin
    80 micro
  • β-karotin
    1145 micro
  • β-crypt
    77 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4666 micro
Összesen 8566 kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    336.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    84 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.1 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    91 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    100 micro
Összesen 184 kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Tetejére, oldalára

Összeállítás

Elkészítés

Tészta

  1. A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjéket kezdjük el kemény habbá verni pici sóval, majd adagoljuk hozzá fele cukrot. A tojássárgájákat keverjük habosra a cukor másik felével, majd lazítsuk fel egy kis fehérjehabbal. A tojássárgájába keverjük bele az átszitált lisztet, a kakaóport és a sütőport. Kissé ragacsos masszát kapunk. Ebbe keverjünk határozott mozdulattal 2-3 evőkanál habot, és végül keverjük bele a masszába a maradék fehérjehabot is.
  2. A sütőt melegítsük elő 180-200°C-ra, egy tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és süssünk a masszából 2 piskótát. Hagyjuk kihűlni.

Krém

  1. A málnát keverjük össze a cukorral és közepes lángon főzzünk belőle lekvárt. (ha nem puhulnak meg a magok, akkor szűrjük át).
  2. Tegyük félre egy kicsit hűlni, majd daraboljuk bele a fehér csokit és keverjük addig, amíg el nem olvad.
  3. Közben a leírás szerint készítsük el a zselatint. A megadott idő elteltével keverjük a zselatint a még meleg, de nem forró csokis lekvárba.
  4. Egy külön tálban keverjük habosra a tejfölt 2 kanál cukorral. Verjük fel a tejszínhabot a habfixálóval.
  5. Adagoljuk a tejfölhöz a lekvárt és óvatosan forgassuk bele a tejszínhabot is. Tegyük a hűtőbe.

Tetejére, oldalára

  1. Miután összeállítottuk a tortát és pihent a hűtőben: A pudingot főzzük meg, még forrón keverjük bele a tejfölt és a margarint.
  2. Hűtsük langyosra a krémet és kenjük be vele a torta tetejét és oldalát. Tegyük hűtőbe néhány órát vagy egy éjszakát. Díszítsük tejszínhabbal és olvasztott fehér csokival.

Összeállítás

  1. A kihült piskótát vágjuk 2-2 részre. Főzzük össze sziruppá a vizet, a cukrot és a rumaromát, és ezzel locsoljuk meg a piskótát, utána kenjük rá a málnás krémet és állítsuk össze a tortát. Tegyük hűtőbe.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 12
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 220
  • Feltöltés dátuma: 2021. május 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tejszínes málnatorta
Erzso83 10 recept

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Hozzávalók

Tészta

Krém

Tetejére, oldalára

Összeállítás

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért nem mindegy, hogyan kerül a cukor a lekvárba
Család

Ezért nem mindegy, hogyan kerül a cukor a lekvárba

Annak ellenére, hogy a legtöbb lekvár receptje pokolian egyszerű (hiszen csak gyümölcsből, cukorból és esetleg dzsemfixből áll), nem érdemes félvállról venni a befőzés folyamatát. Minden mozzanatnak megvan a maga fontossága: így a cukor hozzáadásának is.

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept