Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal recept

Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal
Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a lencsét, nem csak újévkor. :) Egyik alkalommal, amikor rámtört a lencseéhség, akkor ezt a verziót készítettem az otthoni hozzávalókból (ezért van az, hogy csupán füstölt oldalas van benne). A páromnak nagyon ízlett így is.

hozzávalók / 6 adag

  • 25 dkg lencse
  • 25 dkg füstölt oldalas
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • 3 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 2 db burgonya
  • 2 ek sertészsír
  • ízlés szerint
  • bors ízlés szerint (őrölt)
  • ételízesítő ízlés szerint
  • fűszerpaprika ízlés szerint
  • 175 g tejföl
  • 3 l víz

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: újév, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges lencseleves, lencseleves tejfölösen, krumplis lencsés leves oldalassal
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lencsét az oldalassal együtt előző este(!) beáztatjuk.
  2. A zöldségeket felaprítjuk. A hagymát és a krumplit kockára, a répát és a zöldséget karikára.
  3. Az oldalasról és lencséről leöntjük az áztató vizet. Az oldalast beletesszük egy nagy lábasba, engedünk rá vizet, és feltesszük főni.
  4. Kb. 15-20 perc elteltével hozzáadjuk a lencsét, fűszerezzük (óvatosan, mert az oldalas sós, illetve a pirospaprika nem itt jön), és további 10-15 percig fűzzük.
  5. Ezt követően beletesszük a felaprított zöldségeket, és addig főzzük, amíg azok is megpuhulnak.
  6. Ha már jónak gondoljuk, akkor pirospaprikás, hagymás rántást készítünk, amivel besűrítjük a levesünket.
  7. A végén hozzáadjuk a tejfölt, és azzal is összeforraljuk.
  8. Aki szeretne, az tehet bele ecetet a saját tányérjában, illetve olykor belefőzök egy kis csipetkét is, hogy laktatósabb legyen.
  • költség: 1800 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 14
össznézettség: 45 766
elküldve: 9
receptkönyvben: 159
elkészítve: 5/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Nerovedova

Mióta szakács: 2012.04.29.
40 recept

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

413