levesek raguleves

Fehérboros tárkonyos csirkeraguleves nokedlival

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Hobbychef

Fehérboros tárkonyos csirkeraguleves nokedlival

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

40perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

39g csirkenyak

15 kcal
54g csirkeszárny

63 kcal
63g csirkecomb

70 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
33g zeller

12 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
21g citrom

3 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
150g víz

0 kcal

A nokedlihez

14g tojás

17 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 403 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

156g csirkenyak

60 kcal
214g csirkeszárny

253 kcal
250g csirkecomb

278 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
130g zeller

47 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
85g citrom

13 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
600g víz

0 kcal

A nokedlihez

55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1604 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

5.8g csirkenyak

2 kcal
8g csirkeszárny

9 kcal
9.3g csirkecomb

10 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
6.3g sárgarépa

2 kcal
6.7g fehérrépa

4 kcal
4.8g zeller

2 kcal
3.7g zöldborsó

3 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
3.2g citrom

0 kcal
3.7g főzőtejszín

5 kcal
3.7g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
3.7g fehérbor

3 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
22.3g víz

0 kcal

A nokedlihez

2g tojás

3 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
7.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
695.7 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
141 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
458.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
1321 micro
β-karotin
3328 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
896 micro

Összesen 403 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
82.7 g

Zsír

Összesen
69.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
516 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2782.9 g
Cink
9 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
566 mg
Vas
9 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
1140 mg
Nátrium
718 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
143.9 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1835 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1567 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
5282 micro
β-karotin
13312 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3583 micro

Összesen 1604 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
197 micro
β-karotin
495 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 58 kcal

Hozzávalók

A leveshez

2 db csirkenyak
2 db csirkeszárny
1 db csirkecomb
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 nagy db sárgarépa
1 nagy db fehérrépa
0.5 közepes db zeller
10 dkg zöldborsó
6 szál petrezselyem
0.5 db citrom
1 dl főzőtejszín
1 dl tej
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál tárkony
1 dl fehérbor
1 ek olívaolaj
6 dl víz

A nokedlihez

1 db tojás
3 púpozott ek finomliszt
2 dl víz (illetve amennyit felvesz)
só ízlés szerint

Elkészítés

A leveshez

A hagymákat aprítjuk, a zöldségeket kockára, egy chilit karikára vágunk.
Serpenyőben olajon félig megdinszteljük a hagymát, rátesszük a húst, s együtt tovább dinszteljük. Majd hozzáadjuk a zöldségeket is. Fűszerezzük, s fedő alatt pároljuk. Kis idő elteltével hozzáöntjük a bort, s felöntjük vízzel.
Elkészítjük a nokedlit. Az alapanyagokból közepesen lágy masszát keverünk (tálban, fakanállal). Nem kell túlságosan kidolgozni a tésztát, folyékony állagúnak kell lennie. Amikor már puha a hús és a zöldségek, beleszaggatjuk a nokedlit a a levesbe. Hozzáöntjük a tejszínt, a tejet, rászórjuk az aprított petrezselymet, facsarjuk bele citromot.
Forrón tálaljuk, teszünk rá egy chilit.

Receptkönyvben: 258
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 12397
Feltöltés dátuma: 2013. november 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - raguleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Hobbychef 738 recept

Ragut bármilyen húsból főzhetünk. Talán a legkedveltebb a csirke. Ez a leves is abból készült. Bármely részét felhasználhatjuk. Jelen esetben nyakra, szárnyra és combra esett a választás. Fontos a sok zöldség, melyet tetszés szerint variálhatunk.