Sajtos-hagymás muffin recept

receptek > muffin > sós muffin

Nimfa

előkészület: 20 perc
sütés: 15 perc

hozzávalók 4 főre

1 fej lilahagyma
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 ek étolaj
2 bögre liszt
1 cs sütőpor
2 tojás
1 bögre tej
só
bors
1 tk köménymag
egy csipet szerecsendió

Forma kikenéséhez:

Tetejére:

1 bögre reszelt sajt

story

Én csak fűszeres sajtot találtam éppen itthon, így az csücsül a tetején meg mindenféle fűszerek, de szerintem így is isteni finom.
Mivel elég rossz minőségű muffinpapírt találtam csak itthon, így nagyon nehezen jött le az aljáról, ajánlom inkább a kivajazást.

ajánlat

Nagyon finom sós sütemény, ehetjük magában vagy akár bor vagy sör mellé.:)

alapanyagok

tej,

só,

kategóriák

egyéb elnevezések

lilahagymás-vöröshagymás muffin, háromhagymás muffin, sós muffin háromféle hagymával

elkészítés

A hagymákat felkarikázzuk, a fokhagymát felaprítjuk. Serpenyőben az olajon aranybarnára pirítjuk őket, közben rászórjuk a fűszereket, sózzuk, borsozzuk.
Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, és ha a hagyma kihűlt, hozzákeverjük.
A tejet a tojásokkal kissé felverjük, majd a lisztes keverékkel jól eldolgozzuk.
Ezután kivajazzuk a sütőformát, és beleadagoljuk a tésztát. A tetejére reszelt sajtot szórunk, de tehetünk rozmaringot, köménymagot vagy szezámmagot is.
Előmelegített sütőben készre sütjük.

sütési hőfok:

200°C

sütési mód:

alul-felül sütés

kapcsolódó cikkek

Menü: minden napra egy epres finomság
Napról napra olcsóbb az eper, ami annyit jelent, hogy egyre többet ehetü...

beküldve: 2010-03-04
nézettség: 15 119
elküldve: -
receptkönyvben: 297
elkészítve: 1/5
megosztva: -

hasonló receptek

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

...

hozzászólások (4)

2011.08.30 16:08

AGI40

Hát az Istenitől nagyon messze van!!!!!!!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

2010.10.04 19:10

davila

Vacsorára készült ma nálam ez az ízletes muffin és nagyon meg voltunk vele elégedve! :))
Én oregánóval és bazsalikommal fűszereztem.
Annyi megjegyzésem volna, h. a nem pontos (bögrés) mértékegység miatt a 12-es muffinsütőből az egyik lyuk üres maradt, de bánja kánya, ez a legkevesebb :)
Köszönöm a receptet!