Sajtos-hagymás muffin recept

Sajtos-hagymás muffin
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 4 főre
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2 ek étolaj
  • 2 bögre liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 2 tojás
  • 1 bögre tej
  • bors
  • 1 tk köménymag
  • egy csipet szerecsendió

Forma kikenéséhez:

  • vaj

Tetejére:

  • 1 bögre reszelt sajt
story

Én csak fűszeres sajtot találtam éppen itthon, így az csücsül a tetején meg mindenféle fűszerek, de szerintem így is isteni finom.
Mivel elég rossz minőségű muffinpapírt találtam csak itthon, így nagyon nehezen jött le az aljáról, ajánlom inkább a kivajazást.

ajánlat

Nagyon finom sós sütemény, ehetjük magában vagy akár bor vagy sör mellé.:)

egyéb elnevezések

lilahagymás-vöröshagymás muffin, háromhagymás muffin, sós muffin háromféle hagymával

elkészítés
  1. A hagymákat felkarikázzuk, a fokhagymát felaprítjuk. Serpenyőben az olajon aranybarnára pirítjuk őket, közben rászórjuk a fűszereket, sózzuk, borsozzuk.
  2. Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, és ha a hagyma kihűlt, hozzákeverjük.
  3. A tejet a tojásokkal kissé felverjük, majd a lisztes keverékkel jól eldolgozzuk.
  4. Ezután kivajazzuk a sütőformát, és beleadagoljuk a tésztát. A tetejére reszelt sajtot szórunk, de tehetünk rozmaringot, köménymagot vagy szezámmagot is.
  5. Előmelegített sütőben készre sütjük.
sütési hőfok:
200°C
sütési mód:
alul-felül sütés
kapcsolódó cikkek
...

Sajtos-hagymás muffinhozzászólások (4)

2011.08.30 16:08

Hát az Istenitől nagyon messze van!!!!!!!

2010.10.04 19:10

Vacsorára készült ma nálam ez az ízletes muffin és nagyon meg voltunk vele elégedve! :))
Én oregánóval és bazsalikommal fűszereztem.
Annyi megjegyzésem volna, h. a nem pontos (bögrés) mértékegység miatt a 12-es muffinsütőből az egyik lyuk üres maradt, de bánja kánya, ez a legkevesebb :)
Köszönöm a receptet!

2010.07.09 11:07

tényleg isteni finom lett! mindenkinek csak ajánlani tudom!

2010.06.24 14:06

Én elkészítettem ezt a muffint és isteni finom lett! Köszönet a receptért!