r
Nosalty Logó

Ragacsos szaftos oldalas steak krumplival

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Ragacsos szaftos oldalas steak krumplival
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
grill
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 11% Zsír

hús

köret

Összesen 1117 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 11% Zsír

hús

köret

Összesen 4468 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 11% Zsír

hús

köret

Összesen 120 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.2 g

Zsír

  • Összesen
    67.9 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    140 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3060.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    131 mg
  • Foszfor
    521 mg
  • Nátrium
    2261 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.5 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    435 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    76 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    166 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 1117 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    156.8 g

Zsír

  • Összesen
    271.7 g
  • Telített zsírsav
    67 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    109 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    67 g
  • Koleszterin
    560 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12240.8 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    166 mg
  • Kálcium
    370 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    526 mg
  • Foszfor
    2082 mg
  • Nátrium
    9045 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    362 g
  • Cukor
    97 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    1739.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    46 mg
  • C vitamin:
    304 mg
  • D vitamin:
    637 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    55 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    255 micro
  • Kolin:
    665 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    139 micro
Összesen 4468 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    330.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    56 mg
  • Nátrium
    244 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 120 Kcal

Hozzávalók

hús

köret

Elkészítés

hús

  1. Az oldalast max. félbevágjuk attól függően, mekkora tűzálló edényünk van.
  2. A hús mindkét oldalát alaposan bedörzsöljük fűszerekkel, jó gazdagon mehet mindenből!
  3. A fokhagymát összezúzzuk. Tűzálló edénybe kanalazzuk a mézet, és beleöntjük a szójaszót és a zúzott fokhagymát, jól összekeverjük, majd az oldalast beleforgatjuk, és fóliával lefedve 5 órán keresztül alacsony hőfokon hőlégkeverésen megsütjük. Időnként megforgatjuk, meglocsolgatjuk szafttal. Ha a csont könnyedén kicsúszik a húsból, már tálalhatjuk is.
  4. Krumplikat megsúroljuk, és héjastul felszeleteljük. Forró olajba kevés ecetet teszünk, és ebben aranybarnára sütjük, ha kész, sózzuk, esetleg krumpli fűszersóval megszórjuk.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 300 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 108
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 11850
  • Feltöltés dátuma: 2017. október 05.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Imádom a jó ragacsos-szaftos húsokat, és egy éttermi látogatás után mindenképpen ki kellett próbálnom, otthon, sok olvasgatás után született ez a recept.

Hozzávalók

hús

köret

Címlapról ajánljuk

További cikkek