Mazsolás körtegratin recept

Kalória?
Mazsolás körtegratin
Mazsolás körtegratin
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

1984-ben vágtam ki ezt a receptet a Nők Lapjából. Most került rá sor, hogy el is készítsem. Finom, könnyű édesség, egy tartalmasabb ebéd után kiváló, amikor nem vágyunk nehéz, sok tésztát tartalmazó süteményre.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

pálinkás-mazsolás körtegratin, vaníliás körtekrém, pudingos körtekrém mazsolával
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mazsolát forró vízzel leöblítjük, tálkába szórjuk, és ráöntjük a pálinkát.
  2. A pudinport elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, kevés tejjel, beledolgozzuk a négy tojássárgát, és apránként a többi tejet.
  3. Forró vízfürdőbe állítjuk a tálat, és folyamatosan keverve sűrűsödésig főzzük, kihűtjük.
  4. Margarinnal kikenünk egy tűzálló tálat. A mazsoláról leöntjük a pálinkát, és a krémbe keverjük.
  5. A krémet a kimargarinozott tálba simítjuk. A körtéket megmossuk, kettévágjuk, magházukat kivájjuk, szeletekre vágjuk, citromlével meglocsoljuk.
  6. Forgószerűen a krém tetejére fektetjük a körtét, megszórjuk a porcukorral.
  7. Előmelegített forró sütőbe tesszük, 7-8 percig csak addig sütjük, míg a krém kissé meg nem pirul. A sütőből kivéve tetejére szórjuk a pálinkában érlelt mazsolát, és melegen, de nem tűzforrón tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
nézettség: 1 228
elküldve: 2
receptkönyben: 26
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Sz. Ági

Mióta szakács: 2011.11.04.
49 recept

Hozzászólások

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

Legfrissebb cikkek

Zsenge tavaszi fűlevest tessék!
Zsenge tavaszi fűlevest tessék!
Végre itt az igazi tavasz, gyűjtögessünk friss zöldeket séta közben és főzzünk belőlük egy igazán egészséges levest!
Top 13 fűszeres husi 300 kcal alatt
Top 13 fűszeres husi 300 kcal alatt
Dobjuk fel húsételeinket változatos fűszerekkel, hiszen a fogyókúra idején sem kell lemondanunk a karakteres ízekről!
359