édes süti kókuszos süti

Kókuszos-kávés süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

pötyi64

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

165 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

50g tojásfehérje

26 kcal
38g porcukor

145 kcal
38g kókuszreszelék

248 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A krémhez

25g tojássárgája

81 kcal
10g cukor

39 kcal
13g feketekávé

1 kcal
15g finomliszt

55 kcal
63g margarin

448 kcal
50g háztartási keksz

210 kcal

A keksz mártogatásához

25g feketekávé

2 kcal

Összesen 1269 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

200g tojásfehérje

104 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

100g tojássárgája

322 kcal
40g cukor

155 kcal
50g feketekávé

5 kcal
60g finomliszt

218 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g háztartási keksz

838 kcal

A keksz mártogatásához

100g feketekávé

9 kcal

Összesen 5070 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

15.2g tojásfehérje

8 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
11.4g kókuszreszelék

75 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

A krémhez

7.6g tojássárgája

24 kcal
3g cukor

12 kcal
3.8g feketekávé

0 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
19g margarin

136 kcal
15.2g háztartási keksz

64 kcal

A keksz mártogatásához

7.6g feketekávé

1 kcal

Összesen 385 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
84.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
645.3 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
266 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
113 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
107.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
607 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
573 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
403 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 1269 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
74.3 g

Zsír

Összesen
338.5 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2581.3 g
Cink
6 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
206 mg
Vas
9 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
833 mg
Nátrium
1065 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
452 g
Cukor
241 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
428.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2429 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
898 mg
Retinol - A vitamin:
2291 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
1613 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1108 micro

Összesen 5070 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 385 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

Tészta készítése:
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral, majd óvatosan belekeverjük a kókuszreszeléket és a lisztet.
Sütőpapírral bélelt, lisztezett tepsiben sütjük kb.15-20 percig (tűpróba!).
Krém készítése:
A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, és gőz felett elkezdjük főzni. Közben még hozzáöntjük a feketekávét is.
Sűrűre főzzük.
Ha kihűlt, hozzáadjuk a margarint és habosra keverjük a krémet.
Összeállítás:
A kekszeket belemártjuk egy pillanatra a kávéba, majd sűrűn egymás mellé tesszük egy tálcára.
Óvatosan vékonyan megkenjük a krémmel.
Rátesszük kókuszos lapot, majd az összes krémet elterítjük a tészta tetején.
Villával mintázzuk.
Hűtőbe tesszük és csak jól lehűtve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 33x20x5
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 167
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 28036
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 04.