Darált marhahúsos tortilla recept

Kalória?
Darált marhahúsos tortilla
Darált marhahúsos tortilla
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádjuk! Csak így, egyszerűen! :)

hozzávalók / 6 adag

A töltelékhez

A sült babhoz

A tálaláshoz

A paradicsomos salsához

ajánlat

Próbáljunk ki bátran többféle szószt hozzá! Jól esik rá egy hideg sör, vagy száraz rozé. :)

receptjellemzők

szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
konyha: mexikói
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

marhahúsos tortilla
Szólj hozzá!

elkészítés

A sült bab készítése:

  1. Egy lábasban felolvasztjuk a mangalicazsírt, hozzáadjuk a hagymát, és aranysárgára pirítjuk.
  2. Belerakjuk a paradicsomot, összefőzzük, kb. 5 perc alatt.
  3. Hozzáadjuk az alaposan lecsöpögtetett vörösbabot, puhára főzzük, kb. 15 perc alatt.
  4. Fűszerezzük, és az egészet egy botmixerrel pépesítjük, félretesszük.

A darált húsos töltelék készítése:

  1. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a darált húst, és fehérre sütjük.
  2. Beleszórjuk a fűszerkeveréket, felöntjük 1,5 dl vízzel, és lassú tűzön lefőzzük róla a vizet. /Ha valaki csípősen szereti, akkor a szárított chilit most adja hozzá./
  3. Hozzáadjuk a kukoricát, és összesütjük.
  4. Ekkor adjunk hozzá annyi sült babot, amennyit a darálthúsos töltelék felvesz / kb. 3/4-e az előzőleg elkészített sült babnak/. Ezzel is sütjük még kb. 5 percig.

Tálalás:


  1. Egy palacsintasütőben szárazon átsütünk egy tortillalapot mindkét oldalán.
  2. Kitesszük egy tányérra, ráhelyezünk egy megfelelő méretű jégsalátalevelet.
  3. Ráhalmozunk a levélre kb. 2 ek húsos tölteléket, rászórunk némi reszelt cheddar sajtot, rárakunk kb 2 ek paradicsomos salsát (recept hamarosan).
  4. Ezekre rácsöpögtetünk valamelyik kedvenc szószunkból, és egy alufóliacsík segítségével feltekerjük. Jó étvágyat!

statisztika

beküldve:
nézettség: 48 570
elküldve: 8
receptkönyben: 374
elkészítve: 5/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Mr and Mrs Smith

Mióta szakács: 2009.03.03.
122 recept

Hozzászólások (22)

Chocaholic
Chococat / Chocaholic p, 2012-06-08 21:23

Kedves Mr and Mrs Smith!
Kis modositassal quesadillakent keszitettem el a receptet, paradicsomos salsat (szinten a Ti receptetek szerinti :)) es tejfolt kinaltam hozza. Nagyon finom lett, ezuton is koszi a megosztast!
Udv: Chococat

beus_4
beus_4 cs, 2011-02-24 14:12

Ilyen bunkót PiQ! Miért is nem stimmel a név??? marhahús és trotillában van!

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp sze, 2010-08-11 18:35

Ha kapsz magokat, enyhén pirítsd meg, és csak utána őröld meg mozsárban, úgy adja ki legjobban az ízét, (nyersen keserű) de abszolute elhagyható, mert szerintem nem ad annyira jellegzetes ízt hozzá, legalábbis én nem venném észre, ha kimarad. Majd szólj, hogy milyen lett a mexikóid, kíváncsi vagyok!:)) Puszi: Mrs Smith

Bia
Bogi :o) / Bia k, 2011-01-18 16:04

Kedves Mrs.Smith!Az a mexikói ragu akkor el is készült és fincsi lett.A képet még mobillal csináltam ezért nem küldtem be.Azóta pedig nem csináltam de majd sort kerítek rá.Nem értem ezt a hozzászólást kittinakol-tól?Te érted?Puszi.Bogi

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp k, 2011-01-18 20:48

Drága Bogi! Na, kíváncsi leszek, amikor elkészíted!:)) A kittinakol a PiQ nevű első hozzászólóra reagált. (nem egyedül vagyok ilyen okos, Eszter segített! ;-)) Puszi: Mrs Smith

Bia
Bogi :o) / Bia k, 2011-01-18 22:33

Szia Kedves Mrs.Smith!Akkor biztosan tévedésből kaptam én értesítést.Puszi.Bogi

Gargoyle
P. / Gargoyle k, 2011-01-18 23:24

Én néztem el. Neked szólt. Szerintem azért, hogy fel akartad tenni a saját verziódat. Sokan nem értik itt a dörgést... :-p
Ne törődj vele.

Bia
Bogi :o) / Bia k, 2011-01-18 23:53

Lehet!De az a recept teljesen más.Én csak a fűszerről érdeklődtem nem azt mondtam hogy lefőzöm Mrs.Smith-t.Ugyan nem is tudnám...:)De azért mi értjük:)Puszi nektek E és N!B.

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp sze, 2010-08-11 16:49

Kedves Bogi! No megnéztem, íme az összeállítás: cayenne bors, koriander (mag őrölve) fekete bors, oregánó, bazsalikom, görögszéna, kurkuma, római kömény, piros paprika, szárított hagyma, és szárított fokhagyma, ír még egyéb fűszereket, ami nem tudom mit takar, de nem igazán hiszem, hogy ezen kívűl nagyon más van benne. Rakhatsz bele egy kis chilit, ha szereted a csípőset. Puszi: Mrs Smith

Bia
Bogi :o) / Bia sze, 2010-08-11 17:57

Kedves Mrs. Smith!Nagyon köszönöm hogy ilyen gyorsan válaszoltál.A görögszénán kívül minden van itthon.Remek!!!De mi is az a görögszéna?Ennek még utánanézek.Puszillak.Bogi

Bia
Bogi :o) / Bia sze, 2010-08-11 13:16

Kedves Smithék!Nagyon szeretném tudni milyen összetevőkből áll a fajita fűszerkeverék,és a mexikói fűszerkeverék.Szeretnék valami mexikóit csinálni,de házilag szeretném a fűszerkeverékeket elkészíteni.Tudnátok nekem segíteni?Köszönettel.Bogi

grandma
Bloemcake / grandma v, 2010-07-18 15:18

En hasonlo tolteleket keszitek es orias kagylo tesztat toltok meg vele, de tortillaba rakva is jol hangzik. Nekem viszont ma rizseshus lesz benne, hat ez sem valami eredeti, de finom ! Szeretem a recepteket osszekeverni, ki tudja mi lesz belole. Hala az egnek ezen az oldalon ugy latom mindenki szeret kiserletezni !

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp sze, 2010-08-11 16:53

Ó kedves Grandma, csak most vettem észre a hsz-edet, bocsánat! Nyaralni voltunk attól az időponttól kezdve, amikor felraktad, ennyi a mentségem!:) Jó ötlet ez az óriás kagylótészta töltelék dolog! Jól teszed, ha kísérletezgetsz, hiszen a nagyok is csak azt csinálják, és ahogy Chowder mondja: "valami a végén mindig kisül!" :-D Üdv: Mrs Smith

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp p, 2010-01-01 16:33

Kedves PIQ!
Ezen a blogon nem cél az eredeti recept felrakása. Mi egy finom, általunk kedvelt ételt raktunk fel, s mivel tortillába van rakva nem nevezhetjük rántott húsnak. A friss zöldség salsa név alatt fut, ami paradicsomot, lilahagymát takar, lásd a receptet. /igaz ez sem teljesen eredeti, mivel korianderhez nem mindig jutunk hozzá, és a chilit is kihagytuk a gyerek miatt, de hát az vesse ránk az első követ, akinek a gyereke feltétel nélkül megeszi a csípős ételeket.../ A salátalevél szintén friss összetevőnek számít. Egyébként eredeti recepteket is sokat nézünk, /lásd kacsás tortilla receptnél feltett magazin címe, amely csak egyike a forrásainknak/ de soha nem állítottuk egyetlen receptünkről sem, hogy az egyetlen "igaz" recept. No de sebaj, amúgy tényleg finom, komolyan érdemes kipróbálnod, örülök neki, hogy nem zárkózol el tőle, s remélem nem bánod meg! Azért arra is kíváncsi leszek, hogy ízlik-e! :) Üdv: Mrs Smith

PIQ
Bloemcake / PIQ p, 2010-01-01 15:14

Két kérdés megjegyzés gyanánt, Ezt te találtad ki?És hol marad a friss zöldség?
Ez olyan lehet mint a rántotthúsos hot-dog, vagy Chilis nylóka.Szerintem olvass el egy eredeti receptet, mondjuk v.mi külföldi oldalon, és írj hozzá még valamit.Rossz biztosan nem lehet az összetevőkből itélve, de ez nem az ami a címe.
Ki fogom próbálni.
Üdv PIQ

976