Cukkinifasírt recept

Cukkinifasírt
Cukkinifasírt
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (31)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vasárnap egy darab cukkini árválkodott a hűtőben és némi sajt. Azt találtam ki, hogy megcsinálom úgy ,mint a "rendes" fasírtot: eredmény a fotón.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Bármilyen köret, saláta adható mellé, akár főzelék feltétként is szerepeltethetjük.

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit megtisztítjuk, magházát kiszedjük, uborkagyalun leszeleteljük.
  2. Beleütünk egy tojást, hozzáadjuk a vízben megáztatott és kinyomkodott kifliket, kockára vágott sajtot, majd fűszerezzük.
  3. Belekeverünk 2 ek zsemlemorzsát, majd 1-2 órát hűtőben pihentetjük.
  4. Szükség esetén adunk hozzá még közvetlen sütés előtt kevés lisztet, hogy jól formázható masszát kapjunk.
  5. Korongokat formázunk belőle, ezeket szezámos morzsába forgatjuk.
  6. Végül bő olajban kisütjük vagy egyszerűen sütőpapíros tepsibe rakosgatjuk és zsiradék nélkül készítjük el.
  7. 5-10 perc alatt átsül, melegen-hidegen egyaránt tálalható.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 57
össznézettség: 217 852
elküldve: 87
receptkönyvben: 1 813
elkészítve: 84/109
Facebookon megjelent: -

szakács

Jahin

Mióta szakács: 2010.02.07.
189 recept
hirdetés

Hozzászólások (31)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

BDorina
BDorina szo, 2016-09-03 22:07

Ez miért "nagyon gyors" recept? Két órát kell állni hagyni!

macskati
macskati p, 2014-08-15 10:22

Nekem ez a kedvenc cukkini fasírt receptem. Mozzarellát szoktam bele tenni, sütőben sütöm, és tzatzikivel tálalom. Mindig biztos siker, köszönöm a receptet! Üdvözlettel, Macskati.

andis1
andis1 h, 2013-06-24 10:57

Szia!
Lehet hülyeséget kérdezek..ezt nem lehet olaj nélkül megsütni a sütőbe mint a fasírozottat??
Köszi a választ

szissz89
szissz89 cs, 2012-08-30 19:54

Szia! Ez nagyon finom lett! Kétszer is elkészítettem mert a párom visszatapsolta :) Még a nagymamámnak is ízlett, pedig neki aztán nehéz jót tenni :D Köszi a receptet! Üdv: Szilvi

lujza1212
lujza1212 h, 2012-08-06 15:51

Nagyon finom lett, a pici fiam csak úgy falta a fasírt darabkákat. Kedvenc lett :)

koovix
koovix v, 2012-07-22 19:01

Elkészítettem én is. Semmi cukkini íze nincsen, az áztatott kenyér dominál.Elfogyott, mert a fokhagymás sajtkrémes tejföl mindent feljavít. Nem jött be.

Cs.Heni
Cs.Heni cs, 2012-07-12 14:25

Szia!
Elkészítettem én is a fasirtokat. Bár elbénáztam és reszelés helyett botmixert használtam. Ráadásul a sajt is pont elfogyott. De mind ezek ellenére nagyon finom lett. A kisfiam mondta, süssek még ilyet. Akkor már reszelve, sajtal! :-D

Cs.Heni
Cs.Heni cs, 2012-07-12 14:23

Szia!
Elkészítettem én is a fasirtokat. Bár elbénáztam és reszelés helyett botmixert használtam. Ráadásul a sajt is pont elfogyott. De mind ezek ellenére nagyon finom lett. A kisfiam mondta, süssek még ilyet. Akkor már reszelve, sajtal! :-D

PiriButyok
Butyok / PiriButyok cs, 2012-07-05 17:11

Ma én is elkészítettem. Mire megcsináltam a gombócokat és kisült leizzadtam a konyhában. Igaz lett vagy 50 kisebb gombóc belőle (tripla adag).
Finom lett, ajánlom mindenkinek.

bajineibolya
bajineibolya h, 2011-06-27 19:46

Gondolom, hogy nagyon finom lehet így elkészítve, de én sokkal egyszerűbben csinálom.
Lereszelem a cukkinit tojást, zsemlemorzsát, fokhagymát, vegetát, borsot, és egy kevés csilit nagyon gyorsan összekeverek. Kis fasírtokat formálok és zsemlemorzsában megforgatom forró napraforgó olajban barnára sütöm. Mi köretként gyakran esszük sültekhez. Pillanatok alatt kész. A fiaim nem szeretik de én fokhagymás joghúros öntettel főételként eszem.

Hessa
Bloemcake / Hessa v, 2010-08-08 10:41

Szia!
Köszönöm a receptet!
Imádom a cukkinit, de a családom kevésbé. Mikor bejelentette, hogy rántott cukkini lesz, szájhúzogatás volt a reakció. Ekkor kezdtem el keresgélni a Nosalty-n és így találtam a receptedre, amit mindannyian nagyon szeretünk és azóta is többször el kellett készíteni. Kb. 10 perccel tart tovább, mint a rántott cukkini, de így mindenki eszi:)

uborkafa
uborkafa sze, 2010-08-04 19:00

Kedves Farkas Jánosné!

Akkor Te holnap tökre tököt húzol.:(

Üdvözlettel

uborkafa

Farkas Jánosné
Bloemcake / Farkas Jánosné sze, 2010-08-04 17:58

Én ma megcsináltam. Almareszelőn reszeltem le a cukkinit és elég sokáig "árválkodott" a hűtőbe mert el kellett mennem. (kb 4 órát) felét olajba sütöttem és nagyon finom a többi most sül a sütőbe. Köszi a receptet.

Vera13
Vera13 k, 2010-07-27 22:09

Én a cukkinifasírtot gyalulás után besózom, állni hagyom. Kis idő után kinyomkodom belőle a levet, majd hozzáteszem a tojást, fűszereket, több sót már nem. Annyi zsemlemorzsát teszek hozzá, hogy gyúrható, formázható legyen. A végén zsemlemorzsába forgatom. (Ha kevés a cukkini, gazdagítani lehet bármilyen zöldséggel - pl. répa, borsó, kukorica.)

zizz
Kácsor Szilvia / zizz v, 2010-07-25 10:05

szia Hajni,

sajtom nincs itthon, csak cukkini... de kipróbálom anélkül.
Rmélem sikerülni fog így is :) Köszi a receptet.
szilvi

kh
Jahin / kh v, 2010-07-25 10:57

Szia Zizz,szerintem sajt nélkül is jó lesz,ha van otthon tojás,főzd meg keményre és kockázz abból bele sajt helyett.A hússal készült fasírtba szoktam tenni főtt tojást,szerintem ebben is működik.Üdv:Hajni

Vikici
Vikici sze, 2010-07-21 21:21

Nagyon finom lett, bár tényleg nagyon leveses, először 2 zsömlét tettem bele, de a végén tényleg kellett a három.
Sajt ként mozarellát tettem bele. Tényleg nagyon finom lett! Köszi!

kh
Jahin / kh h, 2010-07-19 12:09

Kedves Ancsa!
Lehet bele sót tenni egy keveset,én azért nem tettem bele,mert kecskesajt volt otthon,azt kockáztam bele,nekünk így is elég sós volt.Ha sózod biztos több levet enged a cukkini,akkor szerintem valamivel több liszt kell bele.Üdv.Hajni

ancsa73
ancsa73 h, 2010-07-19 13:59

Köszi a gyors választ, épp most csinálom. Igen több levet engedett, de egy kicsit kinyomkodtam így hátha jó lesz. én trappista sajtot rakok bele. Amúgy mi mindent kicsit fűszeresebben szeretünk, így biztosan jó lesz. szia. Ancsa

ancsa73
ancsa73 h, 2010-07-19 11:51

Szia. És só nem kell bele? Ezt ma én is kipróbálom. Remélem jó lesz. Napok óta ezen gondolkozok, hogy cukkiniből mit csinálhatnék, ami egyszerű és finom. Köszi.

659