Csípős gombafejek recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 2 főre
- 250 g csiperkegomba
- 1 friss chilipaprika
- 2 ek vaj
- 2 ek olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 facsarásnyi citromlé
- só
- frissen őrölt fekete bors
story
Amikor a fokhagymás pirított gombát készítettem, akkor kóstoltuk ezt a kellemesen csípős változatot is. Egyik finomabb, mint a másik.
ajánlat
Tipp:
Apróbb gombafejeket válogassunk hozzá a piacon.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
chilis gombafejek
elkészítés
- A gombák tönkjét kivágjuk, a gombafejeket megtiszítjuk (nem kell hámozni) és a finomra vágott fokhagymával együtt nagy lángon pirítani kezdjük a megolvasztott vaj és az olívaolaj keverékén.
- Hozzáadjuk a kimagozott, egészen apróra-vékonyra vágott chilipaprikát.
- Kevergetve 5 percig sütjük.
- Végül ráfacsarunk egy kis citromlevet és sózzuk-borsozzuk.
- Friss, ropogós héjú fehér kenyérrel tálaljuk.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-09-14
- nézettség: 12 463
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 252
- elkészítve: -
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
2009. szeptember 15-e legnépszerűbb receptje.