húsételek ananászos hús

Ananászos csirkecurry

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Rebeka's Home

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

35perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g curry por

3 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
2g cukor

6 kcal
67g kókusztej

131 kcal
33g ananászkonzerv

20 kcal
8g ananászlé

4 kcal
7g citromlé

1 kcal
33g csirke alaplé

2 kcal
3g kukoricakeményítő

10 kcal

Összesen 342 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g curry por

20 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
9g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
10g cukor

39 kcal
400g kókusztej

788 kcal
200g ananászkonzerv

120 kcal
50g ananászlé

27 kcal
40g citromlé

9 kcal
200g csirke alaplé

14 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal

Összesen 2062 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

30.6g csirkemellfilé

37 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
11.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
4.1g sárgarépa

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.3g curry por

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
20.4g kókusztej

40 kcal
10.2g ananászkonzerv

6 kcal
2.6g ananászlé

1 kcal
2g citromlé

0 kcal
10.2g csirke alaplé

1 kcal
0.8g kukoricakeményítő

3 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1203 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
42 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
753 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
216.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
419 micro
β-karotin
1504 micro
β-crypt
154 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 342 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
149.4 g

Zsír

Összesen
119.1 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7217.8 g
Cink
8 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
252 mg
Vas
19 mg
Magnézium
448 mg
Foszfor
1821 mg
Nátrium
4520 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
108 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1299.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
951 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
315 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
570 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
2513 micro
β-karotin
9026 micro
β-crypt
926 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 2062 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
128 micro
β-karotin
461 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 105 kcal

Hozzávalók

600 g csirkemellfilé
1 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
1 db piros kaliforniai paprika (kockára vágva)
1 közepes db sárgarépa (kockára vágva)
4 gerezd fokhagyma (maximum 4 lehet kevesebb is, ha nem szereted az erős fokhagyma ízt vagy beteg vagy tőle.)
2 ek olívaolaj
1.5 ek curry por
1 teáskanál gyömbérpor (frisset is használhatunk, akkor 0,5 tk apróra összevágva)
1.5 teáskanál só
1 teáskanál koriander
1 ek cukor
400 ml kókusztej
200 g ananászkonzerv (kicsi konzerv elég, kockára vágva)
0.5 dl ananászlé
1 citromból nyert citromlé
2 dl csirke alaplé (vizet is használhatunk, de abban az esetben több sót kell beletenni)
1 evőkanál kukoricakeményítő (1 dl vizzel keverjük el.)

Elkészítés

Pirítsuk meg a kockára vágott csirkemellet 1 ek olajon egy nagy serpenyőben, kb. 6 perc alatt magas hőfokon. Ezután vegyük ki egy tányérra és tegyük félre, amíg ugyanabban a serpenyőben lepirítjuk a zöldségeket.
Adjuk a serpenyőhöz a maradék olajat és kezdjük pirítani a hagymát, paprikát és répát. 4 perc után adjuk hozzá a lereszelt fokhagymát és pirítsuk további 30 másodpercig.
Amint érezzük a fokhagyma illatát, adjuk hozzá a lepirított csirkemellet és a fűszereket: curry, cukor, gyömbér, koriander és só. Pirítsuk további 2 percig, hogy az ízek összeérjenek.
2 perc elteltével adjuk a serpenyőhöz a folyadékokat: kókusztej, ananászlé, citromlé, csirkealaplé és az ananászt is. Amint felfőtt, vegyük alacsony hőfokra és 20 percig pároljuk fedő alatt.
Amint a csirkemell puha, adjuk hozzá a 1 dl vízzel elkevert kukoricakeményítőt és főzzük további 5 percig. Ekkor még ésszerű kóstolni és után sózni, ízlés szerint. Tálalható rizzsel vagy pürével, amit jobban szeretünk. Jó étvágyat hozzá!

Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 873
Feltöltés dátuma: 2022. január 21.

Ajánló

Glutén- és tejmentes recept! Érzékenyeknek, allergiásoknak és mindenki másnak, aki oda van a curry-ért ajánlom! Teljes videó itt https://youtu.be/JO4XLyIYq34

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ananászos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - indiai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Rebeka's Home 23 recept

Ma megosztom veletek, hogyan készítek ananászos csirke curryt. Ebben a receptben sárgarépát és paprikát is teszek bele, amit kihagyhatsz a receptből, ha úgy gondolod, hogy nem illik bele. Az ananász és a kókusztej édessége nagyon ízletessé teszi ezt az ételt. Mi nagyon szeretjük, csak ajánlani tudom mindenkinek. Készítsétek ti is el!