Adventi koszorú mézeskalácsból recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 30 dkg finomliszt
- 15 dkg akácméz
- 5 dkg cukor
- 4 dkg vaj
- 2 kk szódabikarbóna
- 1 ek mézeskalács fűszerkeverék
- csipet só
- 80 ml tej
story
Nem is értem, hogy az előző években miért nem jutott eszembe, hogy fenyőágak helyett, mézes tésztából készítsem az adventi koszorút. Egy-két kisebb módosítással, Ildikó klassz receptje alapján készült a tészta.
Idén az adventi naptár is mézeskalácsból lett.
Akinek még nincsen adventi koszorjúja, bátran nekiállhat, hipp-hopp elkészül, s este már meg is lehet gyújtani az első gyertyát.
kategóriák
tél,
egyéb elnevezések
ehető adventi koszorú, mézes adventi koszorú
elkészítés
- A vajt elmorzsoljuk a liszttel.
- Hozzáadjuk a cukrot, a fűszerkeveréket, a szódabikarbónát és a csipet sót.
- Belecsurgatjuk a meglangyosított mézet. Eldoglozzuk.
- A langyos tejet hozzáadagolva pedig kemény tésztát gyúrunk. (Annyi tejet adjunk hozzá, amennyi szükséges. A hozzávalók közt megadott mennyiség irányadó.)
- A tésztát olyan hosszú hengerré sodorjuk, amekkora egy 26 cm-es kapcsos koszorúformában körbeér.
- Kivajazzuk a sütőformát, beleigazítjuk a tésztát, ahol összeérnek a végek, szépen összenyomkodjuk.
- Légkeverésen 150 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük.
- Tányérra tesszük a tésztakoszorút.
- Mikor kihűlt, tetszés szerint díszítjük cukormázzal és a koszorú közepére helyezzük a gyertyákat.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-11-29
- nézettség: 20 893
- elküldve: 11
- receptkönyvben: 293
- elkészítve: 2/5
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Üdv mindenkinek
Nagyon szép lett az adventi koszorú én másképp díszítettem de nagy sikert aratott.
Köszönöm
kedves Jámborné,
ne izguljon, ez nem fog megrogyni, sem deformálódni, tapasztalatból mondom, tavaly ez volt az adventi koszorúm
Szeretnem megkerdezni,hogy valaki gyujtotta mar meg a gyertyakat?Mert en mar a mezeshazikoban a mecsest meggyujtottam es a melegedestol osszerogyott a haziko.Tisztelettel ,Jamborne Nagyszalontarol
Szia Petra!
Szuper recept, köszönöm! A koszorú klassz lett és illatos, a karácsonyfadísz is ebből a tésztából fog készülni! ;)
Szép Adventet mindenkinek!
Judit
Köszönöm Petra
Megcsináltam és gyönyörű lett :) Két napja az egész szobát belengi a mézeskalács illata.
kedves Pocc-mocc,
ahogy Anna is írta, kemény lesz 4 hét elteltével
mi nem ettük meg, "csak" koszorúként funkcionált
Szia Petra!
Pont ezt szerettem volna én is kérdezni, amire félig-meddig válaszolt is már Liebe Anna.
Én most szeretném megcsinálni majd a koszorút, csak nem tudom, hogy 4 hét múlva ehető lesz-e még?
Bár csak dekorációnak is különleges...
Kedves Petra! Én is megcsináltam az adventi időben ezt a koszorút. Igaz, látványra a fenyő adventi koszorútól elmaradt, de már a készítésénél arra gondoltam, hogy mihez tudom később felhasználni. Igaz, 4 hét elteltével kő kemény lett, de így is remek máglyarakás lett belőle, a Te recepted alapján, csak dupla adag folyadékkal és tovább áztattam. Köszönöm a recepteket!
szia Zit,
én 180-200 fokon sütném, 5-8 percig
Köszi Petra! :-)
Kedves Petra! Egyrészt mégiscsak elegendő volt a 150°C. :-) Másrészt pedig az volna a kérdésem, hogy ha én ebből az igen szimpatikus tésztából kiszúrogatnék formákat (miután kinyújtom persze), akkor hány percig és milyen hőfokon kellene megsütnöm, hogy hagyományos mézeskalács legyen belőle, ami azért még puha és ehető is?
Szia Zit,
remélem jól sikerül! persze, abszolút lisztfüggő, hogy mennyi tej kell a tésztához!
A sütőhőmérsékletet illetően pedig: egyértelmű, hogy emeld a hőt, ha úgy érzed hogy szükséges. Én sütőhőmérőt használok egy jó ideje, mert megelégeltem a sütőm pontatlanságát..
szép estét,
petra
Szia Petra! Nagyon-nagyon-nagyon SZUPER EZ A KOSZORÚ! A legfinomabb mézeskalács tészta, amit eddig ettem! :-) Itthon ez is lett az adventi koszorúnk. A másikat, a leveleset, az ovisoknak viszem majd be. Amit ez alapján készítettem, azt le is fotóztam Neked, de nem tudom, hogyan szúrhatnám be ide a képet. :-(
A sütőhőmérő nagyon jó 5let!! Mert az enyém is össze-vissza mutat mindent.
Már a sütőben csücsül! :-) Nekem a tésztájához csupán 30 ml tej kellett, viszont ettől is úgy ellágyult, hogy még meg kellett fejelnem 2 ek liszttel. Így viszont tökéletes lett. Viszont én most 170°C-on sütöm, mert úgy tapasztaltam, hogy a megadott 150-160 fokokon soha nem lesz kész az étel. Az én sütőm biztos gyengécske, nem tudom. Remélem, ezzel nem rontom el!
Ezt is kipróbálom! :-) Gyönyörű, és Téged ismerve biztosan nagyon finom is.