Disznózsír
566 találat
-
1249 kcalSárgaborsó-főzelék fokhagymás sülthússal
-
593 kcalHalászlé 6.
-
468 kcalVadas-csirke zsemlegombóccal
-
1566 kcalSzilveszteri malacsült
-
1297 kcalMeggyes pite
-
601 kcalVadpörkölt
-
-
1103 kcalSajtos tallér ahogy limia készíti
-
-
714 kcalHajtogatós pogácsa
-
457 kcalCsülkös pacal 2.
-
-
882 kcalDödölle 2.
-
526 kcalGumipogácsa - Burgonyás pogácsa 9.
-
Címlapról ajánljuk
Gasztro
6 pékség, ahova a kovászos kenyérért messziről visszajárnak a vendégek
Manapság nem akkora szenzáció a kovászos kenyér, viszont az (igazi) pékek a nagybetűs kovászos pékárukat ma már inkább vadkovászosnak nevezik. Ennek oka, hogy a nagyüzemi termelők is meglovagolták a kovászdivatot, és csak úgy ontják a kovászosnak nevezett termékeket, amelyek sokkal inkább élesztősek, és ami nagyobb baj, gyorskelesztettek, és csak egy kis minimális kovász lapul meg bennük mutatóban. A kategória elnevezésének szankcionálása már úton van a hírek szerint, addig is nyissuk jól ki a szemünket, hogy valódi kovászossal van-e dolgunk.
Nosalty
Gasztro
Vigyünk bele egy kis pimaszságot – Interjú Molnár Bencével, az...
A hazai gasztronómiai sajtót egy másodperc alatt tarolta le a hír, hogy az akkor huszonnégy éves Molnár Bence, az Essencia sous chefje viszi tovább a több mint harminc éve működő Arany Kaviár konyháját. A Bocuse d’Oron Veres István commis-jaként, és önállóan is induló Molnár Bencét többek között a versenyzés során szerzett tapasztalatokról, a fogások harmóniájáról kérdeztük, de interjúnkból kiderül az is, mit jelent számára ez a két szó: jó étel.
Kormos Lili
Gasztro
Ezt főzheted – 30 étel júniusra, a ti legszebb nyári...
Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Most a júniusi, nyár eleji finomságok következnek! Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján.
NosaltyTovábbi cikkek
Család
A plank 7 fantasztikus előnye, melyről te sem tudtál
Az biztos, hogy nem egyszerű kitartani a plank pozíciót, de megéri!
Gasztro
Rácz Jenő kiakadt, mert folyton új munkaerőt kell keresnie
A séf kellemetlennek tartja, hogy párnaponta újra közzé kell tennie, hogy munkaerőt keres.
Gasztro
30 étel, ami júniusban arra vár, hogy kipróbáld végre
Őrület, de megint itt a nyár, az első hivatalos hónapot, a júniust pedig ezennel meg is nyitjuk, méghozzá a legszebb receptekkel: hekk, kovászos uborka, lecsó, újkrumpli, málna, barack, spenót, zöldborsó, tök, fejtett bab, lesz itt minden, csak választani lesz nagyon nehéz. Nincs mese, listát kell írni azokból a receptekből, amelyeket tutira el fogtok készíteni!
