húsételek zöldséges csirke

"Honvágy" csirkemell őrölt gyömbérrel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

83g csirkemellfilé

100 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
77g zöld kaliforniai paprika

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 167 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 502 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

38.3g csirkemellfilé

46 kcal
24.5g sárgarépa

9 kcal
35.2g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
162.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
415 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
1664 micro
β-karotin
4063 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 167 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
59.2 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1083.9 g
Cink
2 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
620 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
487.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1245 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
160 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
228 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
4991 micro
β-karotin
12190 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1008 micro

Összesen 502 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
765 micro
β-karotin
1868 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 77 kcal

Hozzávalók

250 g csirkemellfilé
2 közepes db sárgarépa
1 db zöld kaliforniai paprika
0.5 teáskanál fűszerpaprika
0.5 teáskanál fehér bors
0.3 tk gyömbér (őrölt)
1.5 ek olívaolaj

Elkészítés

A fűszereket összekeverjük az olívaolajjal.
Felkockázzuk a csirkemellet és beleforgatjuk a fűszeres olajba. Hagyjuk állni kb. 20-25 percet.
A zöldségeket feldaraboljuk, félretesszük.
A csirkemellet forró serpenyőben (további olaj hozzáadása nélkül) fehéredésig sütjük, majd hozzáadjuk a zöldségeket.
Összeforgatjuk és fedő alatt 10-15 percig pároljuk.

Receptkönyvben: 95
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 15456
Feltöltés dátuma: 2011. június 12.

Ajánló

Magában könnyű vacsora lehet, ebédre rizzsel kínálhatjuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - zöldséges csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17519 recept

Nagyon hiányzik édesanyám csirkepörköltje. Szerettem volna valami hasonló ízvilágot megidézni, de valamivel kalóriaszegényebben. Körülnéztem a hűtőben, találtam répát, paprikát, meg a fagyasztóban még egy kis maradék répát és szerencsére csirkemellet is, így semmi sem állhatta útját egy kellemesen otthon-illatú csirkevacsorának. Viszont ahogy elkészült, engem inkább "hamis" kínai kajára emlékeztetett, úgyhogy a hecc kedvéért evőpálcikával fogyasztottam :)