befőttek télire

Házi rostos

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

60perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

625g őszibarack

234 kcal
2500g víz

0 kcal
8g citromsav

0 kcal
250g cukor

968 kcal

Összesen 1202 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

2500g őszibarack

936 kcal
10000g víz

0 kcal
30g citromsav

0 kcal
1000g cukor

3870 kcal

Összesen 4806 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

18.5g őszibarack

7 kcal
73.9g víz

0 kcal
0.2g citromsav

0 kcal
7.4g cukor

29 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
114 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
103 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
307.2 g
Cukor
300 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
3030.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
972 micro
β-crypt
402 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
546 micro

Összesen 1202 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1684.3 g
Cink
5 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
454 mg
Vas
7 mg
Magnézium
316 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
410 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
1228.8 g
Cukor
1199 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
12123.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
158 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3888 micro
β-crypt
1608 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2184 micro

Összesen 4806 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
89.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 36 kcal

Hozzávalók

2.5 kg őszibarack (vagy más gyümölcs)
10 l víz
30 g citromsav
1 kg cukor

Elkészítés

A gyümölcsöt 1 liter vízzel felforraljuk, majd összeturmixoljuk.
A 9 liter vizet a cukorral és a citromsavval felforraljuk, és összekeverjük a gyümölcsös péppel.
Megvárjuk, míg felforr (nem kell forralni utána), és még forrón üvegekbe öntjük.
Száraz dunsztban hűtjük.

Receptkönyvben: 384
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 95614
Feltöltés dátuma: 2011. május 13.

Ajánló

Cukorbetegnek ajánlom (ezt úgy hallottam): 100 szem édesítővel is elkészíthető.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - télire

Receptjellemzők

- fogás:
  - ital
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17519 recept

Tavaly nyáron készítettem el először, és nagyon finom lett, kb. 2 hónap alatt el is fogyott a 16 liter rostos lé. Lehet kevesebb vízzel is elkészíteni, így magasabb a gyümölcstartalma, vagy később is utána lehet higítani.