alapanyagok gyógynövények, virágok termés

Mák

Átlagos kalóriatartalom
Mák

Leírás

Régen termelt növény, amely a magyar konyhának jellegzetes fűszerét, a mákszemet adja. Míg Európa legtöbb országában többnyire csak péksütemények szórására használják, nálunk több ételben is használjuk: például a mákos bejgli, rétes és tészta készítéséhez.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Az egész mákszemek vászonzacskóban, száraz, hűvös helyen sokáig eltarthatók. A darált mákot nejlonzacskóban tartsuk a hűtőszekrényben, különben megavasodik.

100g Mák

fehérjetartalom

17.99 g

zsírtartalom

39.068 g

szénhidráttartalom

28.13 g

víztartalom

5.95 g

gramm mák?

Top ásványi anyagok

Kalcium

1438 mg

Foszfor

870 mg

Magnézium

347 mg

Nátrium

26 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.247 g

Kolin

8.8 mg

E vitamin

1.77 mg

C vitamin

1 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

17.99 g

Zsír

telített zsírsav

4.517 g

egyszeresen telített zsírsav

5.982 g

többszörösen telített zsírsav

28.569 g

ásványi anyagok

Kalcium

1438 mg

Vas

9.76 mg

Magnézium

347 mg

Foszfor

870 mg

Nátrium

26 mg

Cink

7.9 mg

Réz

1.627 mg

Mangán

6.707 mg

Szelén

13.5 µg

szénhidrát

rost

19.5 g

cukor

2.99 g

víz

5.95 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.854 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.1 mg

Niacin - B3 vitamin

0.896 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.324 mg

Folát

82 µg

Kolin

8.8 mg

E vitamin

1.77 mg

C vitamin

1 mg

B6 vitamin

0.247 g

1356 találat

Címlapról ajánljuk

Így tedd el a retket, hogy egész évben csinos pink savanyúságod legyen
Gasztro

Így tedd el a retket, hogy egész évben csinos pink...

Bizony, olyan sokoldalú a hónapos retek, hogy még savanyítani is lehet! A zöldséget az íze mellett jellegzetes rózsaszín színéért kedveljük, ami az ecet hatására élénkebben tűnik elő, mint valaha. A savanyúság így semmiben sem hagy minket cserben, hiszen roppanós zamata és friss megjelenése tökéletes kombináció, amivel bármilyen csalamádét legyőzhet.

Kristyán Fanni
4 lépés a kerti műanyag szék kifehérítéséhez
Gasztro

4 lépés a kerti műanyag szék kifehérítéséhez

Az egyre inkább nyárias időjárás lassan kötelezővé teszi, hogy kikerüljenek a kerti kellékek a kertbe. Úgy, mint az ikonikus műanyag szék, ami a teraszra téve tökéletes pihenőhelyet jelent a D-vitamin begyűjtésére. Ha már nem mai darab, akkor sem kell kiselejtezni, mutatjuk lépésről-lépésre Otthon Tippünkben, hogyan tudod kifehéríteni!

Balogh Lilla

További cikkek

6 pékség, ahova a kovászos kenyérért messziről visszajárnak a vendégek
Gasztro

6 pékség, ahova a kovászos kenyérért messziről visszajárnak a vendégek

Manapság nem akkora szenzáció a kovászos kenyér, viszont az (igazi) pékek a nagybetűs kovászos pékárukat ma már inkább vadkovászosnak nevezik. Ennek oka, hogy a nagyüzemi termelők is meglovagolták a kovászdivatot, és csak úgy ontják a kovászosnak nevezett termékeket, amelyek sokkal inkább élesztősek, és ami nagyobb baj, gyorskelesztettek, és csak egy kis minimális kovász lapul meg bennük mutatóban. A kategória elnevezésének szankcionálása már úton van a hírek szerint, addig is nyissuk jól ki a szemünket, hogy valódi kovászossal van-e dolgunk.

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept