Disznózsír
![Disznózsír](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/ingredients/zz/Fc/rg2DmUKJ3TwFPQFewkZrQrTG56KFFPBhQhT63Pfm.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=34c7a13c54e08fe933bfc3bb13e0147a)
A disznózsír a házisertés szalonnájából és hájából kiolvasztott, kisütött zsír. Sok országban használják mind a mai napig sütésre és főzésre, bár szakemberek nem ajánlják, mivel nagyrészt telített zsírsavakból áll. A sertészsír szobahőmérsékleten könnyen kenhető, színe a hófehértől a sárgáig változik. Kitűnően harmonizál a zöldségfélékkel, kenyérrel. Illata az elkészítéstől függően, lehet semleges vagy enyhén füstös aromájú. Magas füstpontja, 121-218 ºC, miatt, sütésre kiválóan alkalmas.
Bármikor.
Hűtőben.
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
95095.5 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
Cink
0.11 mg
Szelén
0.2 µg
Kolin
49.7 mg
E vitamin
0.6 mg
D vitamin
102 µg
fehérje
0 g
Zsír
telített zsírsav
39.2 g
egyszeresen telített zsírsav
45.1 g
többszörösen telített zsírsav
11.2 g
koleszterin
95 g
ásványi anyagok
Cink
0.11 mg
Szelén
0.2 µg
szénhidrát
vitaminok
Kolin
49.7 mg
E vitamin
0.6 mg
D vitamin
102 µg
Ha valami igazán tartalmas és laktató levesre vágysz, akkor készíts egy fullos ragulevest, ami minden földi jóval meg van pakolva.
NosaltyBár a túrós, kakaós és ízes is mennyei, ha ezúttal valami extrábbra vágynál, akkor készíts egy ezeknél is különlegesebb palacsintát!
NosaltyBárki éhes lesz, aki a következő menüsort elolvassa: sajtos karfiolkrémleves a kezdőpontunk, amit egy mediterrán, paradicsomos gnocchi követ, és rusztikus barackos pite édesíti a sor végét.
NosaltyNe habozz, süss egy adag lángost házilag, amíg még nincs akkora kánikula! Sokkal finomabb lesz, ha minőségi alapanyagokból készíted!
A japánok köztudottan sokáig élnek. Nézzük, mit tesznek a hosszú és egészséges életért, és lessünk el tőlük pár tippet.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.