Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes csirkecomb zöldborssal

Tejszínes csirkecomb zöldborssal
Tejszínes csirkecomb zöldborssal
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A bouquet garni egy friss fűszernövényekből összeállított csokor, amelyet összekötve levesekkel, egytálételekkel vagy szószokkal együtt főzünk, majd röviddel tálalás előtt eltávolítunk. A bouquet garni zöld fűszerkeverék szinte valamennyi változatában ott van a levélpetrezselyem, kakukkfű és babérlevél, azonkívül tehetünk mellé zsályát, bazsalikomot, rozmaringot, zellerlevelet, tárkonyt, póréhagymát…

hozzávalók / 2 adag

  • 2 csirkecomb
  • ½ vöröshagyma
  • 1 bouquet garni (petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, zsálya, rozmaring)
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 ek sós lében eltett zöldbors
  • 100 ml szárnyas leves
  • 100 ml fehérbor
  • 100 ml habtejszín
  • bors
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A combokat a forgóknál vágjuk ketté, majd a forró olajban pirítsuk meg minden oldalát.
  2. Tisztítsuk meg, és vágjuk apróra a hagymát, majd szórjuk a megpirult húshoz. Adjuk hozzá a fűszernövénycsokrot és a zöldborsot, időnként megkeverve pirítsuk kb. 4-5 percig.
  3. Háztartási papírtörlővel töröljük ki a lábasból, és itassuk fel a combokról a fölösleges zsiradékot.
  4. Öntsük a csirkéhez a levest és a bort. Keverjük össze, lefedve, gyenge tűzőn főzzük kb. 45 percig. Közben keverjük meg.
  5. Vegyük ki belőle a fűszernövénycsokrot, adjuk hozzá a tejszínt, keverjük össze, és főzzük további 2-3 percig, míg a mártás besűrűsödik. Sóval, borssal ízesítjük.
  • költség: 900 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 21
össznézettség: 20 234
elküldve: 0
receptkönyvben: 40
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1904 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - fehérjenap
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejszínes-zöldfűszeres csirkecomb, csirkecombok tejszínes szószban, zöldfűszeres csirkecombok tejszínes szószban

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!