saláta káposztasaláta

Tavaszváró saláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

2adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

170g lilahagyma

62 kcal
188g vöröskáposzta

47 kcal
200g paprika

33 kcal
50g lenmagcsíra

22 kcal
50g tejföl

99 kcal
17g majonéz

88 kcal
5g mustár

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 354 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

340g lilahagyma

124 kcal
375g vöröskáposzta

93 kcal
400g paprika

66 kcal
100g lenmagcsíra

43 kcal
100g tejföl

198 kcal
33g majonéz

177 kcal
10g mustár

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 707 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

25g lilahagyma

9 kcal
27.6g vöröskáposzta

7 kcal
29.5g paprika

5 kcal
7.4g lenmagcsíra

3 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
2.4g majonéz

13 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
741.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
199 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
513.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
244 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
1363 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
30 micro
Lut-zea
1067 micro

Összesen 354 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1482.7 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
397 mg
Vas
5 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
449 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1026.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
372 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
487 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
247 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
2725 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
60 micro
Lut-zea
2133 micro

Összesen 707 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 52 kcal

Hozzávalók

2 nagy fej lilahagyma
0.3 db vöröskáposzta
4 db paprika
10 dkg lenmagcsíra
5 ek tejföl
3 ek majonéz
1 ek mustár
ételízesítő ízlés szerint

Elkészítés

A hagymát félbe,majd karikákra szeleteljük.
1/4 káposztát vékonyra szeleteljük.
A paprikát kis kockákra vágjuk.
A zöldségeket és a lenmagcsírát összekeverjük.
A tejfölt, a majonézt, a mustárt vegyítjük, és ételízesítővel ízesítjük.
Majd a zöldségekre öntjük, kicsit megkavarjuk.

Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11338
Feltöltés dátuma: 2010. december 10.

Ajánló

A lenmagot kb. egy hétig csíráztattam, bioboltban vásároltam hozzá a magot. A vetőmag nem biztos, hogy emberi fogyasztásra alkalmas! Én grilleztem mellé egy kis cápaharcsa húst.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - káposztasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17519 recept

A lenmagcsíra nagyon sok, a szervezet számára fontos vitamint és jó olajat tartalmaz, ami az alacsony koleszterinszint eléréséhez is szükséges. November végén hűvös szelek járnak, zord az időjárás odakinn, ezzel a kis csírás salival bejön a tavasz a konyhába.