felfújtak sós felfújt

Sonkás tojáskocsonya

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Csiki Piroska

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

25g sajt

88 kcal
38g gépsonka

52 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
69g tojás

87 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 363 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

100g sajt

352 kcal
150g gépsonka

207 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
275g tojás

346 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1448 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

7g sajt

25 kcal
10.6g gépsonka

15 kcal
8.4g főtt tojás

13 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
16.2g piros kaliforniai paprika

3 kcal
3.5g csemegekukorica

3 kcal
19.4g tojás

24 kcal
28.1g tej

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1417.6 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
336 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
724 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
151.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
277 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
782 micro
β-crypt
254 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 363 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
114.5 g

Zsír

Összesen
79.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1471 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5670.5 g
Cink
8 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
1344 mg
Vas
7 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
1171 mg
Nátrium
2896 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
607.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
252 mg
D vitamin:
324 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
1107 mg
Retinol - A vitamin:
878 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
3130 micro
β-crypt
1015 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2063 micro

Összesen 1448 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 102 kcal

Kiemelt recept
2013
Heti menü Csiki Piroskától

Hozzávalók

100 g sajt
150 g gépsonka
2 db főtt tojás (elmaradhat)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
5 dkg csemegekukorica (főtt, elmaradhat)
5 db tojás
400 ml tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

Az 5 tojást a fűszerekkel és a tejjel jól elvegyítjük. A hagymát, fokhagymát lereszeljük, és a tojásos masszához adjuk. A többi hozzávalót apró kockára vágjuk, ezt is a tojáshoz adjuk.
Kivajazott tűzálló tálba töltjük. Az edényt vízzel telt tepsibe állítjuk, és forró sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 62
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 6848
Feltöltés dátuma: 2011. november 29.

Ajánló

Vegásoknak sonka nélkül ajánlom a figyelmükbe. Úgy is finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - sós felfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Csiki Piroska 230 recept

Az ötlet a tojásos karamellkrémtől jött. Gondoltam, ha édesen finom, fűszeresen is jó lehet. Először a kemény hozzávalókat szépen elrendeztem az edény alján, gondolván, hogy majd az kerül felül amikor kiborítom, de a tojás nem úgy viselkedik, mint a tej. Amikor rátöltöttem a tojásos löttyöt, minden felszállt a tetejére. Ezért amikor elkészült, kiborítottam egy tányérra, majd ráhelyeztem egy másikat és megfordítottam, hogy a pirult fele legyen felül. Készíthetjük egyszemélyes tűzálló tálkákban, szebben lehet tálalni, főleg vendégeknek.