egytálételek rakott krumpli

Mentes rakott krumpli

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Nosalty vegán

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír

117g burgonya

67 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
50g tofu

72 kcal
833g növényi tejföl

1150 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
17g növényi sajt

48 kcal

Összesen 1374 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír

700g burgonya

404 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g tofu

432 kcal
5000g növényi tejföl

6900 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
100g növényi sajt

285 kcal

Összesen 8237 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír

11.1g burgonya

6 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
4.8g tofu

7 kcal
79.4g növényi tejföl

110 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g növényi sajt

5 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
111 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1394.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
361 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
814 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
128.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 1374 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
264.8 g

Zsír

Összesen
665.9 g
Telített zsírsav
118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8365.9 g
Cink
7 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
2164 mg
Vas
13 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
924 mg
Nátrium
4881 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
237.6 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
773.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 8237 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
12.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 131 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2022
Heti Menü – színes-illatos egytálételek + epres édességek hete

Hozzávalók

700 g burgonya
2 ek olívaolaj
2 közepes fej vöröshagyma
300 g tofu
250 ek növényi tejföl
1 gerezd fokhagyma
1 tk fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 tk bors
100 g növényi sajt

Elkészítés

A krumplit megmossuk, meghámozzuk, majd sós vízben feltesszük főni. Kb. 15 perc után levesszük a tűzről, amikor már nem nyers, de még nem esik szét, vágható.
Leöntjük róla a vizet, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd elkezdjük felszeletelni. A szeleteket egy kiolajazott, hőálló tálba fektetjük, úgy hogy ne maradjon köztük rés. Az egymásra pakolt szeleteket megsózzuk.
A krumplira helyezzük a karikára vágott vöröshagyma, a szeletekre vágott tofu és a gabonakolbász felét.
Fogunk egy közepes keverőtálat, belekanalazzuk a vegafölt, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és a fűszerpaprikát, majd összekeverjük. A szósz felét elegyengetjük a rakottas tetején.
Mindezt megszórjuk növényi sajttal, majd még egy réteget rakunk a krumpliból, a hagymából, tofuból, a gabonakolbászból, a paprikás szószból és végül ismét a sajtból.
A tálat 180° C-os előmelegített sütőbe rakjuk kb. 30 percre. Amikor elkészült, hagyjuk egy kicsit hűlni, ezután felszeleteljük, vegaföllel nyakon öntve és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 121
Tegnapi nézettség: 20
7 napos nézettség: 136
Össznézettség: 16821
Feltöltés dátuma: 2022. január 17.

Ajánló

Készítsük gabonakolbásszal, ami megadja azt a jól megszokott, karakteres ízt a fogásnak.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott krumpli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Nosalty vegán 137 recept

Rakott krumpli mentes módra, hogy ne csak a mindenevők élvezzék a másnap is szaftos, maradékmentő fogást. Semmi olyat nem spóroltunk ki belőle, ami az eredeti recepthez ne kellene, csak mindent lecseréltünk egy alternatív verzióra. A tofuval, vegaföllel és növényi sajttal megpakolt rakottasról senki meg nem mondaná, hogy vegán.