húsételek fasírt

Májfasírt kocka

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Angie-30

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

200g sertésmáj

268 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
27g zsemle

74 kcal
28g tojás

35 kcal
13g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 493 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

800g sertésmáj

1072 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
108g zsemle

295 kcal
110g tojás

138 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1971 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

62.5g sertésmáj

84 kcal
13.3g vöröshagyma

5 kcal
8.4g zsemle

23 kcal
8.6g tojás

11 kcal
3.9g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
48.9 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
692 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1360.1 g
Cink
12 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
102 mg
Vas
48 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
663 mg
Nátrium
358 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
205 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13043 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
52 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
459 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
13043 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 493 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
195.8 g

Zsír

Összesen
88.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
2768 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5440.6 g
Cink
49 mg
Szelén
488 mg
Kálcium
409 mg
Vas
192 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
2653 mg
Nátrium
1431 mg
Réz
6 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
820 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52171 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
209 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
214 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
127 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1836 micro
Kolin:
314 mg
Retinol - A vitamin:
52171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 1971 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.9 g
Cink
4 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
32 mg
Vas
15 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4074 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
4074 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 154 kcal

Hozzávalók

80 dkg sertésmáj
1 nagy fej vöröshagyma
2 db zsemle
2 db tojás
0.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint (szárított)
0.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük.
A zsemléket tejjel leöntjük, a tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét habbá verjük.
A májat ledaráljuk.
A májhoz keverjük a hagymát, a kinyomkodott zsemléket, a tojássárgáját, sót, borsot, majorannát ízlés szerint és a habot.
Olajjal kikent tepsibe öntjük, és megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 10865
Feltöltés dátuma: 2011. október 28.