édes süti kosárkák

Kakaós kosárkák fruktózérzékenyeknek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Süti MáMohr

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

Francia vajas tészta

8g vaj

60 kcal
17g finomliszt

61 kcal
3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Kakaós krém

3g cukor

10 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g só

0 kcal
6g finomliszt

23 kcal
42g tej

23 kcal
8g főzőtejszín

11 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 216 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

Francia vajas tészta

100g vaj

717 kcal
200g finomliszt

728 kcal
40g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Kakaós krém

30g cukor

116 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g só

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
500g tej

280 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 2571 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

Francia vajas tészta

8.7g vaj

62 kcal
17.3g finomliszt

63 kcal
3.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal

Kakaós krém

2.6g cukor

10 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g só

0 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal
43.3g tej

24 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 216 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
66 g

Zsír

Összesen
130.6 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2601.6 g
Cink
6 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
885 mg
Vas
10 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
948 mg
Nátrium
374 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
284.4 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
212.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1086 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
726 mg
Retinol - A vitamin:
1063 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
936 micro

Összesen 2571 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 222 kcal

Hozzávalók

Francia vajas tészta

10 dkg vaj ( hideg, apróra kockázott)
20 dkg finomliszt
5 evőkanál víz
1 csipet só
2 db tojássárgája

Kakaós krém

3 ek cukor (vagy méz, ha nem vagyunk fruktózérzékenyek)
3 ek cukrozatlan kakaópor (vagy 90 g fruktózmentes étcsoki)
1 csipet só
5 evőkanál finomliszt (ebből 2 ek. lehet étkezési keményítő )
5 dl tej
100 ml főzőtejszín
2 db tojássárgája

Elkészítés

Francia vajas tészta

Lisztet a vajjal robotgéppel daraszerűre keverjük.
Hozzáadjuk a vizet, a tojások sárgáját, és gyorsan összegyúrjuk (gyorsan, hogy ne olvadjon meg a kezünktől).
1-2 órát hűtőben pihentetjük.
Kinyújtjuk a tésztát, kör alakúra szaggatjuk, és muffinformákba simítjuk őket.
Megtöltjük a formát valami kis nehezékkel, hogy ne legyen göröngyös.
Megsütjük 180 °C-on kb. 15 percig.

Kakaós krém

A hozzávalókat csomómentesen elkeverjük.
És lassan fölfőzzük, de lassan és ne sokáig, hogy ne rántsuk be a tojást.
A krémet a kisült kosárkákba kanalazzuk, és még 5-10 percig sütjük őket.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 4
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 519
Feltöltés dátuma: 2017. április 28.

Ajánló

Fruktózérzékenyeknek és mindenki másnak, aki szeretik a finom csokis sütiket.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kosárkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Süti MáMohr 31 recept

A minap egy kedves hölgy keresett meg, aki az unokájának szeretne valami finom édességgel készülni húsvétra. Sajnos a csemete fruktózérzékeny, ez megnehezíti egy csöppet a szerettei dolgát. De megoldjuk! Remélem, ízleni fog ez a kis finomság, amit kitaláltam az unokának és az egész családnak. Hiszen ő is megérdemli az édességet!! :)