Házilag készített sajt recept

1 adag
407
kcal
Házilag készített sajt
Házilag készített sajt
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bejártam a világhálót ezért a receptért, sajna tovább nem jutottam, ezt az egyféle sajtot tudom csak elkészíteni. Nagyon ajánlom mindenkinek. A siker garantált, az íze felséges és javaslom továbbfejlesztésre is, rengeteg ötlet van benne.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Friss kenyér illik hozzá.

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
fogás: egyéb fogás
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet felforraljuk és  állandó kavargatás mellett hozzáadjuk a túrót.
  2. Amikor a tej összemegy, leszűrjük, visszatesszük a lábasba és hozzáadjuk a tojást, sót, köményt, szódabikarbónát, margarint.
  3. Visszatesszük a tűzre és kavargatva addig főzzük, amíg a tojás kicsapódik, nyúlós lesz a sajtunk.
  4. Egy előzőleg kivajazott porcelántálba töltjük és lehűlés után a hűtőben  tartjuk. Néhány óra múlva kiborítjuk a sajtot, ami azonnal  fogyasztható.
  5. Kis golyókat formálunk belőle és különböző alapanyagokba  (lenmag, szezámmag, őrölt paprika, reszelt sajt, petrezselyem stb.) hempergetjük.

statisztika

beküldve:
nézettség: 36 714
elküldve: 7
receptkönyben: 557
elkészítve: 4/12
Facebookon megjelent: -

szakács

dorothy62

Mióta szakács: 2008.06.19.
1 recept

Hozzászólások (13)

nyihaj
nyihajk, 2012-04-17 10:43

Elkészítettem tegnap, nagyon finom lett! Vettem hozzá házi túrót, házi tejet... nem lett épp olcsó sajt :(( Viszont a leszűrt tej feléből (nehogy kárba vesszen) gyúrtam be frissibe pogácsát, mennyei íze lett. Mindenki túrósnak gondolta, holott csak "belefőtt" a túró a tejbe.

aranylányhaj
aranylányhajszo, 2012-02-25 18:35

ezt a receptet elkészitettem.bolti tejből és nagyon finom lett.Tehát nem okvetlen kell friss boci tej.

jim
jimcs, 2011-10-27 13:49

Nagyon finom és hamar elkészült:) Ezer köszönet érte!

brekancs
brekancsszo, 2010-07-10 10:39

En is szeretnem kiprobalni, de lenne egy kerdesem mielott nekilatok: a friss tej, a bocibol melegen ''kijovo'' tejet jelenti vagy elkeszithetem bolti, dobozba zart tejbol is?

Yuriee
Yurieep, 2011-01-21 01:29

Friss tejet lehet kapni a boltban, ez valószínűleg csak annyit tesz, hogy ne a tartós tejből készítsd, hanem inkább abból a fajtából ami csak pár napig vagy 1-2 hétig áll el maximum.

Alexis
Alexish, 2009-12-14 17:21

Ez a sajt igazán finom,én rendszeresen készitem,csak a 3. pont után igy csinálom:mielőtt leveszem a tűzről,hozzáadok még 1 kávéskanál szódabikarbónát,attól megduzzad és lyukacsos lesz,majd fóliával kibélelt edénybe töltöm-igy könnyebb hűlés után kiszedni.

Alexandra
Alexandrasze, 2008-10-15 03:38

Stahl Judit egyik szakácskönyvében van egy jópofa sajt recept, a Snidlinges házi sajt. Igaz, azt nem fogod már a készítésének napján megenni, de érdemes kipróbálni, biztos sikerülni fog.
Ha nincs meg a recept, szívesen elküldöm.

Legfrissebb cikkek

TOP 14 recept édesburgonyához
TOP 14 recept édesburgonyához
Számtalan lehetőség rejlik az édesburgonyában, hiszen más zöldségféléhez is fantasztikusan passzol. Tölthetjük, süthetjük, és tehetjük salátákba is.
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
A répatortával kezdődött, ma már azonban lophatunk cukkinit, sütőtököt, céklát, édesburgonyát is a sütinkbe. Bizarrul hangzik? Pedig érdemes kipróbálni őket!
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Halloween éjjelén az amerikai gyerekek ajándékzsákmányolásra indulnak, ám sokan közülük nem tudják elfogadni az édességeket. Egy kampány azonban most rájuk is gondolt.
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Magas hidrogénperoxid-tartalma miatt a Kid's World Dessert elnevezésű csokoládé-vanília ízű pudingot kilenc európai tagállamban kivonták a kereskedelmi forgalomból.
407