Fokhagymás rántott csirkemáj recept
- előkészület:
- sütés:
story
Ismerősöm májat rántott, jó illata volt, de én nem rajongok sem a rántott dolgokért, sem pedig a májért. Persze szoktam készíteni májat hagymásan, de itt kifullad a csirkemájas recepttár..... De olyan jó illata volt, és megkívántam. Hazaérve mind gondolkoztam, hogy hogyan lehetne finomabb. A neten Azilánál találtam egy receptet, ahol Ő fokhagymásan készíti el a disznómájat (gondolom én, a méretéből). A lényeg az, hogy isteni finom lett, és míg sütöttem, mind rájártam, még délután is, kenyér nélkül... Ahányszor utamba esett a konyhában....:D Úgyhogy bátran ajánlom a májat nem igazán kedvelő személyeknek is, hogy 1x érdemes kipróbálni.
ajánlat
Pirított rizzsel nagyon finom!
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
fokhagymás csirkemáj, rántott máj fokhagymásan
elkészítés
- A májakat megtisztítjuk, a fokhagymát megtisztítjuk majd áttörjök, adunk hozzá 1 csipet sót, és pár csepp olajjal fehéredésig kevergetjük, majd felöntjük a tejjel.
- A csirkemájat beletesszük a fokhagymás tejbe, még sózhatunk rajta (a csirkemájat szabad!) és min 1-2 óra hosszáig pácolni hagyjuk.
- A májat sütés előtt kiszedjük papírtörlőre, ha fokhagyma maradt volna rajta, nyugodtan hagyjuk ott, csak a felesleges nedvességet itassuk le róla.
- A tojásokat felverjük, ízesítjük (só, bors, delikát) és a szokásos módon kirántjuk a májakat: liszt + tojás + kenyérmorzsa.
elkészítettem:
4 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-11-13
- nézettség: 10 908
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 204
- elkészítve: 4/15
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Nagyon finom így!
Érdemes valóban megcsinálni többször.
Puha, még hidegen is!
Szuper!
örülök,h ízlik!egészségetekre!
El van mentve!
Érdemes ezt többször is kipróbálni, finom, és egyszerű!
Köszi!
Üdv!
Örülök,h ízlett!