nehézség: könnyű
elkészítés: 30-60 perc
sütés: 20perc
- elkészítettem: 4 alkalommal
hozzávalók / 4 adag
ajánlat
Pirított rizzsel nagyon finom!
alapanyagok
receptjellemzők
konyha:
magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
receptkategóriák
főkategória: húsételek
alkategória: májas húsételek
hasonló kategóriák: ketchupos húsok, gyümölcsös húsok, tejszínes húsok, velő, zöldséges csirke, curry-s húsok, sült tarja, tésztában sült hús, libasült, bundás hús
alkategória: májas húsételek
hasonló kategóriák: ketchupos húsok, gyümölcsös húsok, tejszínes húsok, velő, zöldséges csirke, curry-s húsok, sült tarja, tésztában sült hús, libasült, bundás hús
egyéb elnevezések
fokhagymás csirkemáj, rántott máj fokhagymásan
story
Ismerősöm májat rántott, jó illata volt, de én nem rajongok sem a rántott dolgokért, sem pedig a májért. Persze szoktam készíteni májat hagymásan, de itt kifullad a csirkemájas recepttár..... De olyan jó illata volt, és megkívántam. Hazaérve mind gondolkoztam, hogy hogyan lehetne finomabb. A neten Azilánál találtam egy receptet, ahol Ő fokhagymásan készíti el a disznómájat (gondolom én, a méretéből). A lényeg az, hogy isteni finom lett, és míg sütöttem, mind rájártam, még délután is, kenyér nélkül... Ahányszor utamba esett a konyhában....:D Úgyhogy bátran ajánlom a májat nem igazán kedvelő személyeknek is, hogy 1x érdemes kipróbálni.
elkészítés
- A májakat megtisztítjuk, a fokhagymát megtisztítjuk majd áttörjök, adunk hozzá 1 csipet sót, és pár csepp olajjal fehéredésig kevergetjük, majd felöntjük a tejjel.
- A csirkemájat beletesszük a fokhagymás tejbe, még sózhatunk rajta (a csirkemájat szabad!) és min 1-2 óra hosszáig pácolni hagyjuk.
- A májat sütés előtt kiszedjük papírtörlőre, ha fokhagyma maradt volna rajta, nyugodtan hagyjuk ott, csak a felesleges nedvességet itassuk le róla.
- A tojásokat felverjük, ízesítjük (só, bors, delikát) és a szokásos módon kirántjuk a májakat: liszt + tojás + kenyérmorzsa.
- elkészítettem: 4 alkalommal
statisztika
beküldve:
nézettség: 15 104
elküldve: 2
receptkönyben: 218
elkészítve: 5/15
Facebookon megjelent: -
nézettség: 15 104
elküldve: 2
receptkönyben: 218
elkészítve: 5/15
Facebookon megjelent: -
Hozzászólások (5)
Nagyon finom így!
Érdemes valóban megcsinálni többször.
Puha, még hidegen is!
Szuper!
örülök,h ízlik!egészségetekre!
El van mentve!
Érdemes ezt többször is kipróbálni, finom, és egyszerű!
Köszi!
Üdv!
Örülök,h ízlett!