Flammkuchen Napsi konyhájából recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
Tésztához:
- 375 g liszt
- 1 cs száraz élesztő
- 1 tk cukor
- 1,5 tk só
- 250 ml langyos víz
Feltéthez (ízlés szerint):
- szalonna (bacon)
- lilahagyma
- tejföl
- bors
- só
story
Egy bajor családi panzióban megálltunk enni, és ott rendeltünk Flammkuchent. Nem tudtuk mi ez, de szimpatikus volt.
Nagyon ízlett, így kerestem egy receptet, és azóta szívesen csinálok. Mindenki nagyon szereti. Egy kis sörözés mellé kiváló nasi vagy szimplán vacsorára.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
lángolt tészta, bajor kenyérlángos, langalló
elkészítés
- Begyúrjuk a tésztát, majd hagyjuk kelni.
- Ha megkelt, vékonyra (szinte átlátszóra) kinyújtjuk, és olajozott tepsibe tesszük.
- Megkenjük a tejföllel, rászórjuk a felkarikázott lilahagymát, majd az előre megpirított szalonnát.
- Megsütjük, de a szélét figyelni kell, ha már megpirult, jónak kell lennie.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
elkészítettem:
5 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-04-25
- nézettség: 5 034
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 138
- elkészítve: 0/7
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Ez az! Legízletesebb strasbourgi "emlékeim" egyike!