Falusi túrós pogácsa recept

Falusi túrós pogácsa
Falusi túrós pogácsa
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pihe-puha kétfajta túróból készült pogácsa - frissen mennyei, de még másnap is üti az összes bolti pogácsát!

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

Kéttúrós pogácsa, Pogácsa kétfajta túróval
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt a tejbe morzsoljuk, és egy csipet cukorral felfuttatjuk.
  2. A tojássárgáját, a tejfölt, a kétfajta túrót és az olvasztott vajat kikeverjük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és azzal is elkeverjük. Sózzuk.
  3. Beleszitáljuk a lisztet, és puha, lágy tésztát gyúrunk belőle. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük. Addig lereszeljük a sajtot.
  4. Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk, és megszórjuk a sajt háromnegyedével. Alul és felül behajtjuk, 90 fokkal elforgatjuk, és újra kinyújtjuk.
  5. Késsel bevagdossuk a tetejét, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, a tetejét megkenjük egy felvert tojással, és megszórjuk a maradék sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 33
össznézettség: 12 106
elküldve: 5
receptkönyvben: 91
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
389 recept

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gazcsi
gazcsi p, 2017-02-24 16:38

Jól néz ki a pogácsa, szívesen kipróbálnám. Mivel ebben kezdő vagyok, szívesen megnézném a videót is, de nem lehet lejátszani. Tudsz ebben segíteni? Köszönöm!

797