Epres muffin liszt és cukor nélkül recept

Epres muffin liszt és cukor nélkül
Epres muffin liszt és cukor nélkül
50 perc / előkészület: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szüleimtől kaptam egy nagy tál (üvegházi) epret. Ment már pár adag zabkásába, de még mindig maradt egy kicsi. Végül nagyim fagyasztott szamócájával kombinálva sütöttem ezt a liszt- és cukormentes finomságot.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Az elkészült muffint pirított kókuszchipsszel és egy kis kanálnyi eperlekvárral díszítettem.

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
alkalom: Anyák napja, buli receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

epres muffin, reform muffin eperrel, epres-zabpelyhes sütemény
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zabpelyhet aprítógépbe tesszük, ledaráljuk, úgy hogy kicsit darabos maradhat. A kókuszreszelékkel is összedolgozzuk. Egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a szódabikarbónát, sütőport, fahéjat, sót.
  2. Egy másik tálban az erythritolt habosra keverjük a tojásokkal, majd hozzákeverjük a vajat, a kefirt, vanília kivonatot és a vizet.
  3. A két tálban lévő alapanyagokat összedolgozzuk, majd belereszeljük a meghámozott, reszelt almát.
  4. 12 db muffin formára lesz szükségünk. Egy nagy evőkanálnyi tésztát teszünk mindegyikbe, a tésztára egy két db epret, majd megint egy kisebb evőkanálnyi tészta, a tetejére mehet egy kis darab eper ill. kis kocka alma is.
  5. Előmelegített sütőben 40 perc alatt vagy tűpróbáig sütjük. Pihentessük a kikapcsolt sütőben. Langyosan vagy kihűlve is tálalhatjuk. Belül szaftos, kívül ropogós muffint kapunk majd. :)
  • sütési hőfok: 170°C
  • költség: 600 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 13 331
elküldve: 3
receptkönyvben: 237
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

pipőke

Mióta szakács: 2015.05.08.
40 recept
hirdetés

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

159