Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Budapest szelet

Budapest szelet
Budapest szelet
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami újat szeretem volna főzni. :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sertéskarajt felszeleteljük (én picit átklopfoltam, mert így hamarabb megsül, és omlósabb lesz a husi).
  2. Megsózzuk, és jól beborsozzuk őket.
  3. Felforrósított olajban közepes lángon megsütjük a hússzeleteket. Amikor kész, kiszedjük, és félrerakjuk őket.
  4. A megmaradt zsiradékba megdinszteljük az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
  5. A bacon szalonnát, gombát is hozzáadjuk. Pirospaprikával sóval és őrölt borssal fűszerezzük. Pici vízzel felöntjük, amíg készül az étel folyamatosan pótoljuk a vizet, hogy jó kis szaftja legyen.
  6. Amikor a gomba félig megpuhult, hozzáadjuk a feldarabolt csirkemájat és a paradicsomot.
  7. Amikor a máj is megfőtt, hozzáöntjük a borsót. Pár percig főzzük még a borsóval.
  8. Főtt krumplival vagy rizzsel tálaljuk.
  • költség: 2300 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 49
össznézettség: 140 904
elküldve: 19
receptkönyvben: 684
elkészítve: 42/49
Facebookon megjelent: -

szakács

Klarixa

Mióta szakács: 2012.04.29.
22 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

májas sertéskaraj, gombás-borsós hús, zöldséges karaj csirkemájjal

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lncss
lncss Sat, 2017-11-18 17:31

Ez a recept úgy jó, ahogy van. :)
Köszi a receptet!

Rencsicsi84
Rencsicsi84 Wed, 2014-12-17 12:29

Tényleg nagyon finom! Én bacon helyett, kolozsvári szalonnát tettem bele. Köszi a receptet :)

asus77
asus77 Sun, 2013-05-26 15:31

Isteni finom.
Én a bacont kihagytam belőle és sertés comból csináltam de karajjal is isteni.
Ajánlom mindenkinek a receptet.

510
sertés rövidkaraj 50 dkg
zöldborsó 50 dkg
gombakonzerv 50 dkg
csirkemáj 20 dkg
bacon 2 szelet
paradicsom 1 db
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 3 ek