Baconbe tekert aszalt szilvás csirke recept
- előkészület:
- főzés:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 2 db filézett csirkemell
- 20 dkg szeletelt bacon
- 30 dkg aszalt szilva
- 0,5 l vörösbor
- fahéjrúd
- szegfűszeg
- só
- bors
story
Ez volt nálunk az idei karácsonyi menü.
ajánlat
Köretnek rizst vagy hasábburgonyát ajánlok hozzá.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
aszalt szilvás csirkemell, szilvás-vörösboros csirkemell aszalt szilvamártás
elkészítés
- Az aszalt szilvát előző nap beáztatjuk a borba, és fűszerezzük fahéjrúddal és szegfűszeggel.
- A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk.
- Sütőpapírra vagy esetleg konyharuhára sorban egymás mellé kiterírtjük a szalonnaszeleteket úgy, hogy kb. fél centire fedjék egymást, majd rárakjuk a csirkemell szeleteket is, amiket sózunk, borsozunk. Végül az aljába 2 sorban rárakjuk a lecsöpögtetett aszalt szilvát.
- A sütőpapír vagy konyharuha segítségével szorosan feltekerjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.Megsütjük. Az első 20 percben letakarva.
- Amíg a hús sül elkészítjük a mártást. A maradék borban ázó aszalt szilvából kiszedjük a fahéjrudat és szegfűszeget. Lassú tűzön kb. 15 percig pároljuk, amíg jó sűrű nem lesz. Aki édesen szereti, kis cukrot tehet bele.
sütési hőfok:
180°C
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-01-02
- nézettség: 3 083
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 51
- elkészítve: 0/1
- megosztva: -
szólj hozzá!...
legfrissebb
legnépszerűbb
